ハムとエンドウ豆、 このマメ科植物をハムと一緒に食べる簡単な料理。 エンドウ豆の季節は非常に短いので、新鮮なものを食べるには季節を利用する必要があります、でも幸いなことに、残りの年は冷凍で食べることができ、同じように出てきますが、少し甘くてより速いレシピを準備したい場合は、缶詰のエンドウ豆を使用することもできます。これも非常に良いです。
ハム入りエンドウ豆は、スターターとして、または夕食の準備に適した料理です。a、それらは多くのビタミンと多くの繊維を提供します。 また、ハムと一緒にベーコンを加えて、別の味を出すのもいいでしょう。 そして、ゆで卵を添えてそれらを提供します。 とても完成度の高い料理です。
材料
- 750グラム冷凍エンドウ豆
- にんにく2〜3個
- 150〜200グラム塩漬けハムからキューブ
- サル
- ピミエンタ
- オイル
Preparación
- たっぷりの水と少量の塩を入れた容器を入れます。 沸騰したら、エンドウ豆を加えて柔らかくなるまで約10分煮ます。
- エンドウ豆ができたら、よく取り出して水気を切り、取っておきます。
- にんにくをみじん切りにし、ハムを全部買ったら短冊かブロックに切ります。
- フライパンに大さじ2〜3杯の油を入れます。 油が熱くなったら、みじん切りにしたにんにくを弱火にかけ、焦げないようにします。にんにくを数回転させ、ハムを加えてかき混ぜます。
- すぐにハムと一緒にエンドウ豆を鍋に入れ、数分間一緒に調理して、エンドウ豆がハムとニンニクの風味を帯びるようにします。
- 私たちは塩を味わい、修正します。 この料理にゆで卵を添えることができます。
- そして、あなたは食べる準備ができています！
- おいしい料理。 利用する！！