ソースのチョコミートボール

ミートボールは準備です 非常にシンプルで非常に用途が広い 肉も魚も、あらゆる種類のミートボールを作ることができるからです。 私は特にいつも使っていました ハーク またはタラですが、昨日、私はイカからそれらを作ることができることを発見しました。これは私が大好きで、私の土地であるカディスからの非常においしい食べ物です。

したがって、私はそれらを行うことに着手しました、そしてこれは結果です。 家では大成功でした。何も残っておらず、料理を繰り返しました。 このタイプのレシピは 子供が魚の摂取から始めるのに良い そして、ミートボールなので食べるのも難しくありません。

材料

• 1回のクラッシュ。
• タマネギ1/2個。
• 2個の卵。
• パセリ。
• 白ワイン1杯
• パン粉。
• ひとつまみの塩

のために サルサ:

• にんじん3〜4本。
• ミディアムポテト2個。
• サル
• オリーブオイル
• 水。

Preparación

まず、ミキシンググラスに1/2玉ねぎ、パセリ、白ワインを入れてつぶします。 次に、すべてのイカをさいの目に切って、前の混合物に少しずつ加えて、一種の生地が得られるまで粉砕を続けます。 卵と塩を加えます。 少しパン粉を混ぜて加えて、 ミートボールの典型的な生地.

一方、私たちはやっています にんじんとじゃがいもソース。 小さな鍋にオリーブオイルの良い背景を入れ、1cmのスライスにカットしたニンジンとカシェロにカットしたジャガイモを追加します。 少し炒め、塩と水を加えます。 すべてが柔らかくなるまで約20分間調理します。

次に、の典型的なボールを作ります ミートボールと私たちはそれらを揚げます 熱い油を入れたフライパンに入れ、吸収紙で水気を切る。

最後に、にんじんとじゃがいもをすりつぶして作ります サルサ、キャセロールのザルまたは中華料理に通し、ミートボールを入れます。 数分調理して、すぐに食べられます。

レシピの詳細