数日前、私は畑に行ってビワの袋を持ってきましたが、どうしたらいいのかわからず、ジャムを準備することになりました。 それから私は別の問題を抱えていました、その甘いものをどうするか。 そして、ここに答えがあります、 セイヨウカリンジャムとクロスタタ。 もちろん、あなたは好きなジャムでそれを作ることができます、アプリコットキャンディーでそれは良いオプションでしょう。 クロスタタは、アルゼンチンとウルグアイの典型的なパスタフローラに非常によく似たケーキです。なぜなら、それらは確かに同じ起源を持っているからです。 パスタフローラはイタリア語でこのケーキの基本的な生地であり、スペイン語のパスタブリサに翻訳されています。 たくさんのデータの後でパスタフローラを作ることにした場合は、マルメロゼリーペーストを入れてください。
準備時間: 30分
材料
- 240グラムの小麦粉
- 小さじ4ベーキングパウダー
- 砂糖110グラム
- バター125グラム
- 1卵黄
- 1エッグ
- 牛乳の2大さじ
- セイヨウカリンジャム1 / 2kgまたは味わう
- 塗る卵黄
Preparación
小麦粉、イースト、砂糖をボウルに入れます。 次にバターを加え、フォークまたは手でよく混ぜます。
混合物が湿った砂のようになったら、卵、卵黄、牛乳を加えます。 すべてを軽くまとめ、涼しい場所でXNUMX分休ませます。
生地を1 / 2cmの厚さに伸ばし、油を塗った型またはベーキングペーパーで裏打ちします。 生地のXNUMX分のXNUMXを分離したままにして、後で甘いものを覆うようにストリップを作ります。
選択したジャムを詰めます。マルメロペーストの場合は、まず、鍋に大さじXNUMX杯の水を入れて弱火で元に戻す必要があります。 残りの生地を短冊状に切ります。
次に、十字形のストリップで覆い、端を内側に折ります。 テーブルの切り込みをこねて、チューブが少なくなるようにします。 卵黄でペイントし、熱いオーブンで30分間調理します。
おやつの準備ができました!
このようなレシピに従うのはいいことです。 どうもありがとう。
これらのとても自然なデザートは、私たちが家で最も好きなものです。 私はメドラージャムを試したことがなく、本当に素晴らしいです。