イースタースレッド

春の最初の満月に続く日曜日、北半球で、キリスト教徒はイースターを祝います。 このお祭りの美食の伝統は、地域や国によって大きく異なります。 今日は準備します イースタースレッド、多くの場所からの伝統的なお菓子で、独特の装飾が施されています 着色された固ゆで卵。 卵子は、多くの人々によって、生殖能力、出産、生命の継続の象徴と見なされてきました。 キリスト教の伝統では、硬いものとチョコレートのものの両方が、イエスの復活から始まる新しい人生を指します。

この準備では、処理時間を規定することは困難です。 30分と言えますが、これに生地を盛り上げる時間を加える必要があります。 したがって、XNUMX時間以内に準備ができていないので、ある日から次の日に作ることができると考えてください。

材料

ミサ

• 新鮮な酵母50グラム
• 小麦粉大さじ3
• 温かいミルク100cc。

• 730 grの小麦粉
• 砂糖150グラム
• 3の卵
• マンテキーラブランダ120グラム
• 2大さじハニー
• 温かいミルク、必要な量
• レモンの皮
• ひとつまみの塩
• 小さじ1杯のバニラまたはオレンジブロッサムウォーター

ぬいぐるみ

• 500ccのミルク
• 2の卵
• 砂糖150グラム
• 小さじ1杯の液体バニラ
• クルミ、レーズン、ドライクランベリー

カバレッジ

• はちみつ、またはオレンジの半分のジュースと粉砂糖
• 塗られた卵2個

Preparación

最初に発酵物を準備します。かなり深いボウルに酵母、小麦粉、温かいミルクを入れます。大さじXNUMX杯の砂糖を入れることもできます。

酵母が溶けるまでかき混ぜ、布で覆い、暖かい場所で約XNUMX時間休ませます。

量がXNUMX倍またはXNUMX倍になった発酵の準備ができたら、生地の準備を開始します。 別のボウルに、卵、砂糖、蜂蜜、バニラ、レモンの皮を入れます。 よく混ざるまで叩き、バターを加えます。

泡だて器でバターを叩きます。叩くのをやめると、混合物を切る危険性があることはすでにわかっているので、止まらないように注意してください。 次に、小麦粉、塩、酵母を加えます。 生地を作る材料をかき混ぜ、必要な量のミルクを加えます。

手でこねてお団子を作ります。 長方形の容器に入れて、生地をXNUMX等分します。

XNUMXつの部分をトレイに配置し、サイズがXNUMX倍になるまで持ち上げます。

生地が浮き上がっている間に、詰め物として使うクリームを用意します。 鍋に卵、砂糖、バニラを入れ、クリームが出るまでかき混ぜ、温かいミルクを加えます。 とろみがつくまでかき混ぜるのを止めずに最小限の火にかけます。 冷ましてください。

次に、スレッドを組み立てるためのテーブルを準備します。 麺棒で生地の各部分をこね、厚さ1cmの長い長方形を作ります。 それぞれにクリームを広げ、端に届かないように注意して、後で閉じることができるようにします。 クリームの上にクルミ、レーズン、ブルーベリーを塗ります。

各長方形を閉じてから、それぞれを折りたたんでXNUMXつの円柱を取得します。

片方の端でXNUMXつのシリンダーを結合し、それらを編んでいます。 得られた組紐をねじ込み、糸を取ります。 最後に、大さじXNUMX杯の蜂蜜を入れた溶き卵でペイントします。

火が通り金色になるまでオーブンに入れます。 熱いうちに、オレンジの半分のジュースに溶かした粉砂糖を入れたり、蜂蜜を塗ったり、軽く押して色のついた卵を入れます。 賢い!!!!!

今年のイースターは私たちの後ろにありますが、あなたは練習に行くことができます、それは軽食やコーヒーと一緒に行くのに理想的です。

冷めるのを待って食べるのがいいです!!!

レシピの詳細