今日はこのおいしいヘルシーレシピ、イカのタレをお届けします。 美味しくて作りやすい一品、他の多くの料理のベースになります。 伴奏として、さまざまなオプションから選択できます。 この場合、私は非常にクリスピーなフライドポテトを選びました。 でも白ご飯は作れますし、イカソースとの相性も抜群です。
イカは白身魚に含まれる小さなイカです。 イカやイカを食べることの大きなメリットのXNUMXつは、脂肪がほとんどなく、 カロリー摂取量が非常に少ない。 さらに、マグネシウム、リン、カリウムなどのミネラルが含まれています。 したがって、食事を管理している場合は、優れたオプションになります。
材料
- 新鮮なイカ1k
- 大きな赤ピーマン1個
- 完熟トマト2個
- 1タマネギ
- にんにく3〜4片
- ベイリーフ1枚
- 白ワインXNUMX杯
- 甘くてスパイシーなパプリカ
- サル
- バージンオリーブオイル
- コショウ
Preparación
- まず、イカをよくきれいにし、皮と内棘を取り除きます。
- イカを厚すぎないスライスに切り、冷水で再度洗浄します。
- 今、私たちは唐辛子を非常によくきれいにし、それらを小さな立方体に切ります。
- 玉ねぎとにんにくもみじん切りにします。
- フライパンを火にかけ、バージンオリーブオイルを少しずつ加えます。
- すべての野菜を柔らかくなるまでよく炒めます。
- 甘いパプリカと同じ熱いパプリカのナイフポイントを追加します。
- また、パプリカを焦がさないように注意しながら、挽いたコショウを少し入れて数秒間調理します。
- 次に、トマトをみじん切りにして火にかけます。
- 5分ほど煮ます。
- 最後に、刻んだイカと白ワインのグラスを追加します。
- 月桂樹の葉と塩も加えて味わいます。
- イカが柔らかくなるまで、約8〜10分で数分間調理します。
- サーブする前に、新鮮なパセリを加えて非常に熱くサーブします。