かぼちゃの温度を利用して、今日は ひよこ豆のシチューと焼きかぼちゃ。 最も寒い日に体を温めるのに役立ち、わずかXNUMX分で準備できる、この時期に非常に心地よい料理です。
バターナッツかぼちゃをシチューに加えて調理することもできましたが、バターナッツかぼちゃのローストには 余分な風味と甘さ 彼らはこのシチューによく合うと思います。 すでに調理済みの缶詰のひよこ豆を使用したため、XNUMX分で準備できたシチューは、パントリーの素晴らしい味方です!
カボチャが主役のこのシチューは、他にはほとんど必要ありません。 好みに合わせて変更できるいくつかのスパイス。 私は非常に忠実なパプリカと、インド料理で非常に人気のあるスパイスの混合物を使用しました. ガラムマサラ シナモン、クローブ、ナツメグ、コショウ、カルダモンなどが含まれています。
レシピ
かぼちゃとひよこ豆の煮物
このロースト バターナッツ スカッシュとひよこ豆のシチューは、秋にとても心地よくなります。 暖かくなるのが理想的で、それを行うのにほとんど時間がかかりません。
著者： マリア
レシピタイプ： マメ科植物
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- かぼちゃの厚切り 2枚
- オリーブオイル
- 1タマネギ
- ニンニクの1クローブ
- ピーマン小さじ1
- 小さじ½ガラムマサラ
- ひよこ豆1鍋（400g）
- 1杯の水または野菜スープ
- ベイリーフ1枚
Preparación
- かぼちゃの皮をむく 立方体に切り、190℃のオーブンで20分、または柔らかくなるまで焼きます。
- 一方、オリーブオイルをひいた鍋に、 玉ねぎとにんにくを炒める、 みじん切り。
- 次にパプリカを入れます そしてガラムマサラスパイスミックスアンドミックス。 予約しました。
- かぼちゃが出来上がったら鍋に入れます。
- ひよこ豆も入れます、これらを冷水の蛇口に通し、大さじXNUMX杯を取っておき、スープを太くするためにそれらを粉砕します。
- ひよこ豆をつぶします コップ半分の水またはスープでシチューに加えます。 好みのテクスチャーになるまで、必要に応じて水またはブロスを混ぜて追加します。
- かぼちゃとひよこ豆のあつあつ煮込みを楽しみました。