שקיות סינטה

היו לי במקרר כמה מדליונים של גבינת עזים שעומדים להסתיים ... ואיך לא צריך לזרוק שום דבר ... ועוד פחות אם אנחנו מדברים על גבינת עזים שאני אוהבת ... אלתרתי את ארוחת הערב הזו ... שאגב נחזור בוודאות כי היה טעים. מה אתה חושב.

דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 30-40 דקות

מצרכים:

2 גיליונות בצק עלים
מדליוני גבינות עיזים גדולים
ג'לי עגבניות
1 טחון חזיר גדול (מינימום 600 גרם)
סאל
פלפל שחור

שִׁכלוּל:

קודם כל נחמם את התנור ל -180 מעלות.
עכשיו כן, אנחנו ממשיכים איתו סינטה. הדבר הראשון שעלינו לעשות הוא להסיר את החלקים הלא בולטים או את השומן שנדבק, מלח ופלפל ולבשל אותו עד שהוא שחום היטב.

בזמן שהסינטה משחימים, אנו מכינים את בצק העלים: מוציאים תחילה מהמקפיא לפחות 30 דקות לפני כן, מפזרים מעט קמח על השולחן ומותחים אותו מעט עם המערוך.

עשינו את זה ובישלנו את הסינטה חתכנו אותו למדליונים והכנו את השקיקים. לשם כך, ראשית אנו מניחים כפית ריבה בבסיס בצק העלים, אחר כך אנו מניחים את מדליון הסינטה ולבסוף את מדליון גבינת העזים.