מצרכים:
250 גרם בצל ירוק
250 גרם קרם חלב
שמן זית
התזה של יין לבן
מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה:
קוצצים את הבצל הירוק ומכניסים אותו לתבנית עם אותה קמצוץ שמן רגיל או שמן זית, כעבור דקות היין הלבן שולב ומשאיר לדקות נוספות עד שהאלכוהול מתאדה. מוסיפים את תוכן הקרם לתבנית, מערבבים אותו עם האמור לעיל.