כן, אנחנו חוזרים לכרובית! אני מצטער אם אתה לא אוהב את זה אבל הגן היה נדיב ואין מה לבזבז. אז חזרתי עם מתכון לכרובית, הפעם א סלמון לימון עם כרובית וברוקולי שאוכל את עצמו מתכון עונתי טעים ומהיר.
אני אוהב את ה ירקות צלויים, הרבה יותר ממבושל בגלל המרקם הפריך שלו. מסיבה זו, אני כמעט תמיד מבשל אותם כמו במתכון הזה, אפויים ועם קצת תבלינים. לפיכך הם זהובים, פריכים וטעימים ואידיאליים לליווי כל בשר, דג או פסטה. נסה אותם!
ירקות אלה לא לוקחים יותר מ 20 דקות להכנה. את הברוקולי מכינים בדרך כלל לפני אז העצה שלי היא שתכניסי קצת אחר כך או שתוציאי חמש דקות לפני, תבחרי! ובזמן שהתנור עובד, כל מה שצריך לעשות הוא להכין את סלמון הלימון על מחבת פסים או מחבת. נסתדר עם המתכון?
המתכון
סלמון לימון עם כרובית צלויה וברוקולי
סלמון לימון זה עם כרובית וברוקולי הוא הצעה נהדרת בתקופה זו של השנה. פשוט, טעים ומהיר.
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ברוקולי
- ½ כרובית
- 2 כפות שמן
- ½ כפית אבקת שום
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- ½ כפית כורכום
- 2 פרוסות סלמון
- 1 לימון קטן
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל 190 מעלות צלזיוס.
- בתבנית אפייה מניחים את הכרובית והברוקולי בפרחים בגודל ביס.
- אנחנו מטפטפים את השמן, מלח ופלפל ומוסיפים את אבקת השום והכורכום. לאחר מכן, אנו מערבבים היטב בידיים כך שכל חתיכות הכרובית והברוקולי יוספגו היטב.
- אנחנו לוקחים לתנור ומבשלים 15 דקות. ואז אנחנו מסתכלים איך הברוקולי ואם זה איך שאנחנו אוהבים אותו, אנחנו מוציאים אותו.
- אנחנו ממשיכים לבשל את הכרובית עוד 5 דקות מעלים את התנור ל-200 מעלות.
- אנחנו מנצלים את 5 הדקות האלה כדי לבשל סלמון מתבלים על מחבת פסים או מחבת משומנת. מבשלים על אש גבוהה מצד אחד כ-3 דקות ואז הופכים ומוסיפים את הלימונים לגריל או למחבת.
- אנחנו מוציאים את הסלמון כשהוא זהוב ומבושל ואנחנו מניחים אותו בתבנית התנור עם הכרובית והברוקולי להגשה.
- נהנינו מהסלמון הלימון עם כרובית צלויה וברוקולי.