אני לא מתעצל להדליק את התנור בקיץ; אני זן "נדיר". הכוח לטעום מנות כאלה פלפלים ממולאים הודו וקישואים מפצים על החום וההמתנה. רשימת המרכיבים ארוכה אבל זה לא אמור להרתיע אותך. האם אתה מעז לנסות אותם?
בצל, כרוב, הודו וקישואים להמציא את המילוי שלנו. מילוי שאליו תוכלו להוסיף חצילים או כמויות קטנות של ירקות עונתיים אחרים. הפלפלים נצלים בתנור ומוגשים עם כמות טובה של רוטב עגבניות, חריף? וגבינה מגוררת נוספת היוצרת הר גדול.
פלפלים ממולאים בטורקיה וקישואים
פלפלים ממולאים בהודו והקישואים הם מנה עיקרית שלמה מאוד. רשימת המרכיבים ארוכה, אך ההליך פשוט מאוד. נסה אותם!
מחבר: מרי
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4-6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 כף שמן זית
- קישואים בינוניים מגוררים
- 1 בצל קצוץ
- 1 שן שום טחון
- ½ כפית פלפל קאיין
- 1 כפית בזיליקום מיובש
- 1 כפית אורגנו מיובש
- כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 huevo
- ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת (+ תוספת להגשה)
- 550 גרם. חזה הודו טחון
- ⅓ כוס מרק עוף
- 3 פלפלים, חתוכים לאורכם
- 1 כוס כרוב קצוץ
- 2 כוסות רוטב עגבניות
הכנה
- אנחנו מחממים את התנור מראש בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס
- במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית ו אנחנו מבשלים את הבצל וקישואים עד שהם רכים.
- אז אנחנו מוסיפים את השום, מלח ותבלינים: פלפל, בזיליקום ואורגנו. מערבבים, מבשלים דקה ומסירים מהאש.
- בקערה אנו מערבבים את התוכן מהמחבת עם הביצה, הכרוב, בשר ההודו והגבינה המגורדת. לאחר שילובנו, אנו מוסיפים גם את המרק.
- אנו מרפדים תבנית אפייה עם נייר אפייה ומסדרים עליו את הפלפלים.
- לאחר מכן, אנחנו ממלאים את הפלפלים יצירת תל קטן.
- אנחנו לוקחים אותם לתנור ו צולים 30-35 דקות עד שנגמר בשר הודו.
- אנו מגישים עם הפלפלים רוטב עגבניות וגבינה מגורד במיוחד שנוכל לספוג או לא 3 דקות בתנור.