מוס לימון ועוגת עוגיות
עם חג המולד ממש מעבר לפינה, מארחים רבים נמצאים כבר חושב על תפריט ארוחת חג המולד. בהזדמנויות רבות מתוכננים בפירוט המנות הראשונות, המנה הראשונה והשנייה, ומותירות את הקינוח מאחר ובדרך כלל מוגשים ממתקים טיפוסיים לחג המולד. זה הגיוני, מכיוון שלאחר כל כך הרבה שעות בישול, לא נותר הרבה זמן לקינוח מורכב מדי.
כדי לפתור את זה, היום אני מביא לך את זה מתכון לעוגת עוגיות מוס לימון, קינוח פשוט שמוכן תוך מספר דקות. בנוסף, הוא אינו זקוק לתנור מכיוון שזו עוגה לקירור, דבר אידיאלי לאחר ארוחת ערב גדושה. ואם יש לך ילדים בבית, הם בוודאי ישמחו לעזור לך להכין את העוגה הטעימה הזו, שלוקחת מעט עבודה והיא קלילה וטעימה.
מוס לימון ועוגת עוגיות
עוגת עוגיות מוס לימון
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: קינוח
מנות: 8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- עוגיות מסוג מריה, חבילה וחצי בערך
- 5 לימונים
- 450 מ"ל חלב מרוכז
- 450 מ"ל חלב אידוי
- חמאה
הכנה
- ראשית, אנו הולכים לסחוט את הלימונים ולשמור את המיץ שהושג.
- כעת, נשתמש בכוס הבלנדר להכנת המוס.
- שמנו קודם את החלב המרוכז, אחר כך את החלב המאודה ולבסוף את מיץ הלימון.
- אנחנו מקציפים היטב עד לקבלת תערובת שמנת ואנחנו שומרים.
- נצטרך תבנית מלבנית, מהסוג שאנו משתמשים בו בדרך כלל לעוגה.
- מורחים עם האצבעות מעט חמאה על כל חלקה הפנימי של התבנית.
- כעת, חתכנו כמה רצועות נייר צמחי ואנחנו מניחים אותן בתבנית, ומדביקות אותן היטב עם החמאה.
- לאחר שהתבנית מוכנה, אנו מרכיבים את העוגה.
- ראשית אנו מניחים עוגיות על הבסיס ועל דפנות התבנית.
- אנו שופכים מעט מהמוס ומחלקים בעזרת מרית.
- שוב, אנו מניחים שכבת עוגיות בתחתית ומכסים שוב במוס.
- אנו חוזרים על השלבים עד שהעוגיות בצדדים מכוסים במוס, ומוסיפים זאת לחלוטין.
- כעת, אנו מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך 3 שעות לפחות.
- לאחר שהעוגה מתייצבת היטב, אנו פורמים אותה בזהירות ונכניס למקרר שוב עד זמן ההגשה.
הערות
כדי להגיש אותו, אתה יכול לקשט את החלק העליון עם כמה פירות יער אדומים
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.