מעטים הילדים שאוכלים כבד, לכן עליכם להסוות אותו בכדי שיאכלו אותו. נסה את המתכון הזה ותגיד לי:
מצרכים:
120 גרם כבד בקר
חומץ
כמון
שמן
מלח ופלפל
הכנה:
משרים את הכבד במשך שעתיים עם חומץ, פלפל, כמון ומלח. לאחר מכן, טיגנו את הכבד בשמן חם, והמתינו לבישול אחיד. מגישים עם אורז. זה יכול להיות מלווה גם בצ'יפס, אבל אז אנחנו לא אחראים לבטן שלך
הם אומרים לי שמוסיפים רק מלח לכבד, ומיד זה מתחיל לטגן. אני צודק, גם שהוא מלווה בתפוח אדמה מלוח, אורז וסלט. לסיום, מעט מיץ.
אקזקטו מומלח ממש לפני ההגשה ויכול להיות מלווה בעיטורים רבים. כאן אנו מסבירים כמה טיפים לבישולו בימיו: http://www.lasrecetascocina.com/higado-de-ternera-frito-sencillo/