לאס fajitas עוף, פופולרי בגסטרונומיה מקסיקנית. הפעם הכנתי אותם עם רצועות עוף וירקות, מתובלים בתבלינים. אנחנו יכולים להכין אותם עם כל בשר אחר שנאהב. הם מוגשים על גבי לביבות חיטה או תירס שחוממו בעבר על רשת או סאטן.
זו הכנה מאוד פשוטה שנוכל להכין לטעמנו, הירקות חייבים להיות שלמים ואינך צריך לצרף אותם הרבה. לביבות בצורת גליל אלה מהנות לאכילה.
אתה יכול להגיש הכל בצלחות וכל סועד מכין את הפאג'יטה שלהם לטעמו.
מצרכים
- 2 חזה עוף
- 1 פימינטו
- פלפל ירוק 1
- 1 Cebolla
- 2 tomates
- מלח שמן
- פימיינטה
- שקית תיבול אחת
הכנה
- אנחנו מנקים את השדיים וחותכים אותם לרצועות לא עבות במיוחד, חותכים גם את הפלפלים לרצועות ואת הבצל.
- מקלפים וחותכים את העגבניות לחתיכות קטנות.
- שמנו מעט שמן במחבת, נקפיץ את הפלפלים והבצל. מוסיפים את חתיכות העגבניות, מקפיצים הכל יחד, מוסיפים מלח, פלפל, מוסיפים את התיבול שכבר מכיל את כל התבלינים.
- אנחנו מוציאים את הירקות ובאותה מחבת עם עוד מעט שמן שמנו את רצועות העוף ומשחימים אותם, שמנו מעט מלח.
- ניקח מחבת בגודל הלביבות, נניח כמה טיפות שמן ונניח את הלביבות, נשחיב אותן משני הצדדים על אש בינונית, אסור להשרף.
- נכניס את הלביבות למקור אחד, את הירקות במקור אחר ואת העוף למקומו אחר.
- נרכיב את הפנקייק, כל אחד לפי טעמו, תחילה את הירקות, מעל רצועות העוף. אנחנו מגלגלים את הפאג'יטה ומוכנים לאכילה.
- אפשר ללוות אותו בגבינה מגוררת, עלי חסה.