פאינה זו אינה הנפוצה שאנו מכירים. זה יתבשל תוך 25 דקות בלבד ויהיה לכם פינה ביתית מעולה.
מצרכים
- 1 1/2 כוס חלב
- ביצי 4
- 2 כוסות אפונה מבושלת
- 4 כפות. פתיתי קמח
- 1/2 כוס גבינה מגורדת
- 1 כף. אבקת אפייה
- כפית אחת של מלח
- כמות פלפל נדרשת
- כמות נדרשת שמן
נוהל
משמנים היטב תבנית צלייה ומכניסים אותה לחימום בתנור, מקציפים את הביצים ומוסיפים את הקמח אליו שילבתם בעבר את המלח, הפלפל ואבקת האפייה, ואז את הגבינה, האפונה והחלב.
מכניסים תכשיר זה לתבנית הצלייה החמה ומפזרים גבינה מגוררת.
הכניסו אותו לתנור חזק מאוד למשך כ -20 דקות, והגישו כשהוא חם או קר.