קרפים ללא ביצה

לעתים רחוקות אני מבשל משהו מתוק ואני פשוט לא יודע מה קורה לי עם מתכונים מסוג זה. כל מתכון מלוח אני יכול לעשות את זה בעין בלי בעיות, במקום זאת מתכונים מתוקים אני עוקב אחריהם עד המכתב ואני מקבל אסונות אמיתיים ... אלה קרפים ללא ביצה אני אוהבת אותם כי גם בפעם הראשונה שעשיתי אותם הם יצאו טוב, הישג די טוב בשבילי! בנוסף, מכיוון שהם לא נושאים ביצים, הם נראים לי קלים יותר ומי שאלרגי יוכל ליהנות מהם בכל מקרה.

דרגת קושי: קל מאוד

זמן הכנה: 20 דקות (+ זמן מנוחה של בצק)

מצרכים למשך כ- 30 קרפים כ (אני משתמש בתבנית בקוטר של כ -20 ס"מ):

• 250 גרם. שֶׁל הרינה

• חצי ליטר של חלב

• 1 כף מ שמן חמניות

• סוכר לטעום

• שקית אחת סוכר וניל או קצת קינמון טחון (אופציונלי)

שִׁכלוּל:

מערבבים את הרינה עם חלב, כף שמן, סוכר והמעטפה של סוכר וניל o קינמון, למקרה שבחרתם לנסח זאת. זה צריך להיות בצק חלק, הומוגני ומעט סמיך, שכשזורקים אותו למיכל אחר לא מתיז. מכסים אותו ונותנים לו לנוח שעה וחצי.

לאחר שהבצק התייצב, מערבבים אותו ומתחילים להכין את קרפים. בשביל זה תצטרכו מחבת, הניחו אותה על האש וכשהיא חמה הוסיפו מעט בלילה (אני משתמשת במצקת בשביל זה) והזיזו את המחבת כך שהקרומפ יקבל צורה עגולה. אם התבנית שלך אינה נון-סטיק לא תהיה לך בעיה, אך אם היא לא, עליך להוסיף מעט חמאה לפני כל קרפ כדי שלא יידבקו. לאחר שהקרפ נעשה בצד אחד, הפוך אותו על מנת להפוך אותו לצד השני.

מצד אחד הם יהיו זהובים וחלקים, בצד השני הם יהיו מעט לבנים ועם מעט חורים. המשיכו להכין את הקרמפ ושמרו על צלחת עד שתסיימו את כל הבצק.

לאחר שכולם מוכנים תוכלו למלא אותם במה שאתם הכי אוהבים שוקולד, ריבת תות, של אפרסק... במקרה שלי הפעם מילאתי ​​אותם ריבת שזיפים ביתית.

בזמן ההגשה ...

תוכלו להציג אותם בארוחת הבוקר או בזמן החטיף. אם אתה רוצה לתת להם מגע מיוחד יותר במקום להכין הרבה קטנים, אתה יכול להכין רק כמה גדולים מאוד. מלא אותם פרוסות שוקולד ובננה, מלווה בכדור טוב של גלידת וניל y סירופ שוקולד לא מתאים לדיאטות!

הצעות למתכון:

אפשרות נוספת להציג כמה קרפים גדולים יכולה להיות למלא אותם קרם פודינג עם חתיכות של תות. חותכים תות לפרוסות כדי להניח על הצלחת לצד כמה נאטה ולסיים את המצגת עם סירופ תות. הוא גם לא מתאים לדיאטות, אבל הוא טעים!

הכי טוב…

על ידי לא לשאת ביצים לא תצטרך לדאוג אם תגיש אותם לקבוצת ילדים.

בתיאבון ותהנו מהמתכון!