אתה יודע איך לשמר תפוחי אדמה קלופים? אחד המאכלים המשומשים ביותר במטבח הוא תפוחי אדמה. ללא ספק, איתם אנו יכולים ליצור מנות רבות. מהבסיסי ביותר ליצירתי ביותר יכול להיות על השולחן שלנו. אבל לפעמים זה קורה שאנחנו מתחילים לקלף ולחתוך תפוחי אדמה בלי להבין שאנחנו לא צריכים כל כך הרבה כדי ליצור את המתכון שלנו.
אנחנו לא רוצים שאף אחד מהם ילך לאיבוד, ולכן היום אנו משאירים לכם את הטיפים והטריקים הטובים ביותר בנושא כיצד לשמר תפוחי אדמה קלופים. באופן זה, יהיו לכם בהישג יד ומוכנים להשלמת המנה האהובה עליכם. גלה אילו צעדים עליך לבצע!
פשוט מאוד, כך שתפוחי האדמה שקילפתם וקצצתם לא יתקלקלו, שמנו אותם בקערה מכוסה מים והכנסנו למקרר. זה ישמור עליהם מושלם למשך כמה ימים (הם יאבדו רק עמילן קטן). ואז לפני שאנחנו מתחילים לבשל את תפוחי האדמה האלה, אנחנו מייבשים אותם במטלית כדי שלא יקפצו. פשוט, נכון?
כיצד לשמר תפוחי אדמה קלופים
ככלל, כשאנחנו רוצים לשמור תפוחי אדמה קלופים שמנו אותם במקרר. אבל רק עם זה זה לא עובד. יותר מכל כי הם מתקלקלים ולמחרת נראה שהם כבר לא שימושיים לבישול. לכן, כדי לוודא שאנחנו עדיין יכולים להשתמש בהם, עדיף להניח אותם בקערת מים. למים האלה מוסיפים מעט מיץ לימון ועכשיו תוכלו לקחת אותם למקרר. למרות שהם יוחזקו ללא בעיה, נכון שמומלץ לא לעזוב אותם זמן רב. יותר מהכל כי תפוח האדמה סופג את המים, ובמקביל, הם ישחררו את העמילן.
עוד אחת הדרכים המושלמות לשמר תפוחי אדמה קלופים זה לייבש אותם היטב עם מעט נייר או מפיות. אנחנו הולכים לכסות אותם במעט נייר שקוף או ניילון פלסטיק ואנחנו לוקחים אותם למקרר. כמובן שאם יש לכם את שקיות ההקפאה האופייניות, תוכלו לאחסן אותן, לסגור אותן היטב כדי שלא יישאר אוויר ולהחזיר אותן למקרר.
האם ניתן לאחסן תפוחי אדמה קלופים וחתוכים?
כפי שראינו זה עתה, ניתן להציל אותם. במיכל גדול, עם מים המכסים אותם לחלוטין, זה יהיה הפיתרון הטוב ביותר. אבל כן, מומלץ לא לכסות את המכולה האמורה וגם, אם אתה הולך לשמור תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפיכך, יש להחליף את המים. כמה פעמים ביום יהיה די והותר. עדיף לצרוך אותם תוך יום או לכל היותר יומיים. ללא ספק, אם לוקח הרבה זמן לבשל אותם, תבחין כיצד הם משנים את צבעם, ולכן עדיף להשתמש בהם לפני שזה קורה.
שימור תפוחי אדמה מבושלים
אם בישלתם את תפוחי האדמה במים מומלחים ונתז של חומץ, יש לך כבר מנה עסיסית ובריאה על השולחן. אם אתה תוהה לשם מה החומץ, הבה נבהיר שתפוחי האדמה אינם מתפרקים בתהליך הבישול. אבל ברגע שאתה מוכן, אם אתה מבין שעשית יותר ממה שצריך, אל תדאג. אפשר גם לשמור את תפוחי האדמה המבושלים. באיזו דרך? ובכן, במקרה זה, עדיף שתבשל אותם תמיד עם קליפתם. בצורה זו נקלף שאנחנו הולכים להשתמש בהם ואת השאר, נשמור אותם במקרר. כדי שנוכל להישאר שלמים במשך כמה ימים.
תפוחי אדמה קלופים ואקום
אחת הדרכים לשמור על מזון זמן רב יותר היא באמצעות טכניקת ואקום. כמובן, זה הידוע ביותר לכולם. בנוסף להיותו פרקטי מאוד, הוא גם ישמור על האוכל שלנו הרבה יותר טוב וארוך. לכן, כמו שאנו אומרים, שימורו ייעשה בתוצאה אופטימלית. יש מכונות שעושות את העבודה בשבילנו, אבל אם אין לך את זה, אתה יכול לעשות את זה בבית בקלות.
אם אתה רוצה לשמור תפוחי אדמה קלופים ואקום תזדקק לשקיות אטומות ומיכל גדול ומלא במים. שמנו את תפוחי האדמה הקלופים בשקית. לא נסגור את זה לגמרי, אבל נשאיר פער קטן. אנו טובלים את השקית במים וזה יגרום לאוויר לצאת ממנה לחלוטין. זה כאשר עלינו לסגור אותו לחלוטין. לאחר שהדבר נעשה אנו יכולים להסיר את השקית מהמים ולבדוק שלא נשאר אוויר.
כמה זמן אפשר להשאיר תפוחי אדמה קלופים במים?
אפשר להשאיר תפוחי אדמה קלופים במים ליומיים-שלושה. אם פעל לפי העצה הקודמת של כיסוי אותם במים וכמה טיפות חומץ, הם יחזיקו אותך ללא שום בעיה. כשאתה משתמש בהם שוב, אתה פשוט צריך לייבש אותם היטב ומוכן להשלים מנה טובה. כמובן שאם תרצו לקבל תפוחי אדמה פריכים הרבה יותר, תוכלו גם לקלף אותם ולהניח אותם בכלי עם מים, אך לפני שאתם הולכים לטגן אותם. באופן זה הם יאבדו חלק מהעמילן וכתוצאה מכך הם יתרסקו בפה. תענוג אמיתי!
שימור צ'יפס
אם לעולם לא נקבל את הסכומים בסדר! זה בגלל זה אם נשארו לכם צ'יפס, לעולם אל תזרוק אותם. נכון שאם נחמם אותם, הטעם והמרקם לא יהיו זהים. אבל לכל דבר יש טריקים. כדי לשמר את תפוחי האדמה המטוגנים כעשויים טריים, נכניס אותם למחבת, עם מעט מאוד שמן. נסו לא להיות יותר מדי כמות תפוחי האדמה. אנחנו הולכים לטגן אותם כמה דקות ולהפוך אותם. תראה איך הם יוצאים יותר ממושלם שוב. כמובן שאפשר גם לעשות את אותו הדבר, אבל בתנור. הם בטוח לא משאירים ולו אחד על הצלחת!
אם אתה לא יכול להשתמש בהם לארוחת ערב ואתה רוצה לשמור את הצ'יפס, אתה יכול גם לעשות את זה. כאשר הם קרים, נוכל להניח אותם במיכל פלסטיק ולשפוך עליהם זילוף שמן. נסגור את המיכל האמור וניקח אותו למקרר. אומרים שהם יכולים להימשך עד שבעה ימים, אך מומלץ לצרוך מעט מוקדם יותר אם אפשר. כשנלך לאכול אותם, נצטרך לנקז אותם ולהניח אותם בתבנית, אך ללא שמן. נחמם אותם סיבוב ונעלה.
וכשאתה רוצה לצרוך אותם, אנו ממליצים להכין את המתכון הזה לעוף אפוי עם תפוחי אדמה וירקות. טעים!:
שלום. חברים, אני רוצה לדעת עד כמה הביסולטיטו יעיל לשימור תפוחי אדמה קלופים ובאיזה אחוז צריך לערבב אותו עם המים.
שלום. חברים, אני רוצה לדעת עד כמה הביסולטיטו יעיל לשימור תפוחי אדמה קלופים ובאיזה אחוז צריך לערבב אותו עם המים.
שלום .. הייתי רוצה לדעת איך אוכל לשמור תפוחי אדמה קצוצים וקפואים מבלי לפגוע בהם ... אני רוצה לפתוח עסק וראיתי בסופרמרקטים שהם מוכרים תפוחי אדמה מוכנים לטגן בשקיות ניילון והם טעימים ... איך להשיג זאת?
אחר צהריים טובים, אני רוצה להקים עסק והייתי רוצה לדעת לשמור את תפוחי האדמה בכיסויים הרמטיים שכבר חתוכים מבלי שייגרם להם נזק.
אני רוצה לטגן תפוחי אדמה, איך אוכל לגרום לתפוחי האדמה שלי לא להשחיר ??????