כמעט כל שבוע אני מכינה שעועית ירוקה בבית ואני מנסה לעשות זאת בדרכים שונות. זה שאני מציע לך היום הוא ללא ספק אחד האהובים עלי. ואתה תרמילים עם תפוחי אדמה ומאפייה הם לא רק שהם טעימים, אלא הם בחירה בריאה מאוד לארוחת צהריים או ערב.
הכנת תרמילים אלה עם תפוחי אדמה ומאפייה אינה מרמזת על שום קושי. מה שכן, בנוסף להיותם פשוטים, הם מאוד מהירים להכנה. במיוחד אם, כמוני, אתה משתמש במיקרוגל להכנת תפוחי האדמה; משאב נהדר כאשר יש לנו פחות זמן.
האם אתה מעז לנסות את התרמילים האלה? אני מבטיח לך שאם תתארגן טוב תוכל לקבל אותם מוכן תוך 20 דקות. בחייך, הזמן לא יהיה תירוץ לא לנסות אותם. ושילוב הטעמים אני יכול להבטיח שתפתיע אותך. כי גם הדלעת וגם הבצל החרוך מעניקים למנה הזו טאץ 'מתוק וטעים.
המתכון
- 1 בצל גדול
- 300 גרם. שעועית ירוקה
- 300 גרם. דלעת
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פימיינטה
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
- חותכים את הבצל לרצועות ג'וליאן ו צייד בתבנית עם זילוף שמן עד לקבלת מרקם חלק, כ -15 דקות. לאחר 15 דקות אנו מוסיפים מלח ופלפל, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כמה דקות.
- במקביל שמנו מבשלים את השעועית בהרבה מים עם מלח, שאליהם נסיר טיפים ושרשורים. לאחר שהן רכות, לאחר כ -15 דקות, נסנן אותן.
- אנו מנצלים את העובדה שיש לנו שני דברים חותכים את הדלעת לקוביות ומבשלים אותה בסיר קטן למשך 10 דקות או עד שהם רכים. לאחר מכן אנו מתנקזים ושומרים.
- לבסוף, אנו מכינים את תפוחי האדמה שלנו. אנו חותכים אותם לפרוסות בעובי של כ -0,5 ס"מ, פורסים אותם על צלחת או צלחת המתאימה למיקרוגל, מתבלים אותם, מתבלים אותם בזילוף של שמן זית ומכסים אותם בניילון. אנו מיקרוגל בעוצמה מקסימלית במשך 4-5 דקות, עד שהם רכים.
- כעת, לאחר שהכנו את כל מרכיבי המנה שלנו עלינו רק לעלות אותו. אנו מניחים את תפוחי האדמה בבסיס של מקור ומכסים בבצל עלום.
- מפזרים מעט פפריקה ו להוסיף את קוביות הדלעת, שומרים כמה למקם על שכבת התרמילים.
- לאחר מכן אנו משקים שמן זית ומגישים את התרמילים עם תפוחי אדמה אפויים ודלעת.