מצרכים:
2 לבני שמנת
1 ק"ג תרד
70 גרם חמאה
2 כפות קמח
1/2 כוס מרק
אגוז מוסקט ומלח
שִׁכלוּל:
נקו ושטפו את התרד.
מבשלים את התרד במים מומלחים. מוציאים את כל המים מהתרד.
מכניסים לסיר 50 גרם חמאה ומוסיפים את הקמח ומאדים. מוסיפים את השמנת, את המרק ומעט אגוז מוסקט ומלח.
משלבים את התרד ומערבבים עד שהוא רותח, ואז מבשלים על אש בינונית לפני ההגשה, מוסיפים מעט חמאה