לסיום השבוע אני מציע לך להכין א עוגה מלוחה של תרד ובייקון. עוגה שתוכלו להגיש כמנה ראשונה או מנה שנייה, בליווי סלט טוב. הכנתו לא תיקח לכם הרבה זמן אם כמוני תשתמשו בבסיס בצק עלים קפוא; התנור יעשה את רוב העבודה.
תרד ובייקון זהו אחד השילובים הקלאסיים ביותר של סוג זה של עוגה. אבל אתה יכול להשתמש בירקות אחרים ולהחליף את הבייקון לפטריות אם אתה רוצה. המפתח תמיד יהיה לנקז היטב את אותם מרכיבים שאתה צריך לטגן או להקפיץ מראש. האם אתה מעז להכין אותו?
עוגת תרד מלוחה ובייקון
עוגת תרד ובייקון מלוחה יכולה להיות מוגשת כמנה ראשונה במנות קטנות או כמנה שנייה בליווי סלט טוב.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- בסיס בצק עלים 1
- ביצי 5
- ½ כוס חלב
- ½ כוס שמנת לבישול
- 1 שן שום טחונה
- ½ כפית מלח
- קורט פלפל
- 2 כוסות תרד טרי
- 1 כוס גבינה מגורדת
- 6 פרוסות בייקון מטוגנות
הכנה
- אנו מאריכים את הבסיס של בצק עלים על התבנית העגולה ומכסים גם את הבסיס וגם את הקירות, לוחצים מעט את הבצק כך שייצמד. אנחנו מקצצים את הקצוות.
- אנו מכסים עם חתיכת נייר בסיס תנור ודפנות ומניחים מעל חומוס. כשאתה מכניס את הבסיס לתנור, הם ימנעו ממנו להתנפח.
- אנחנו אופים את הבסיס למשך 10 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס.
- בזמן, אנו מכינים את המילוי מקציפים את הביצים בקערה ומערבבים אותם עם חלב, שמנת, שום, מלח, פלפל, תרד, גבינה ובייקון מטוגן ומנוקז.
- לאחר שחלפו 10 הדקות, אנו מוציאים את הבסיס מהתנור ומסירים את הנייר ואת גרגרי החומוס.
- אנו שופכים את המילוי ואופים בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות או עד שהבצק העלים מזהיב והמילוי התייצב.
- מוציאים מהתנור, נותנים לו להתחמם 4 דקות ו אנחנו חותכים למנות.