כופתאות תרד ואורז

כל בני המשפחה אוהבים להיות מסוגלים ליהנות מארוחת צהריים נהדרת עם קציצות, בנוסף, אלה יכולים להיות מכל סוג של שילוב מכיוון שהם די תכליתי. במקרה זה, רצינו לעשות כאלה בריאים החזק את התור בזמן הזה של השנה.

קציצות אלה עשויות משילוב של תרד, אורז, גבינה ובייקון הודו, מזון דל קלוריות ועשירים מאוד שיעניקו את כל הטעם לקציצות שלנו. בנוסף, הם מלווים ברוטב טעים על בסיס עגבניות ושמנת, נהדר ללקק את האצבעות ולהטביע לחם.

מצרכים

• 1 ק"ג תרד.
• 100 גרם אורז.
• 1 שן שום.
• בצל 1.
• 120 גרם בייקון הודו.
• קוביית מלאי קטנה.
• גבינה מגוררת.
• קמח.
• ביצה.
• מים.
• שמן זית

עבור סלסה:

• 2 לבני עגבניות מטוגנות.
• לבנה אחת של שמנת נוזלית לבישול.

הכנה

ראשית, נניח סיר רחב וגדול לבשל את כל התרד. אלה, לאחר 4-5 דקות, ננקז וייבש היטב ונשמור אותו להמשך.

ואז, בזמן שהתרד מתבשל, יהיה לנו לבשל את האורז. בסיר קטן נניח רקע של שמן זית ונתחיל להשחים את שיני השום הפרוסות, ואז נוסיף את האורז ונערבב מעט. נוסיף חתיכת קוביית ציר קטנה ונוסיף כמות כפולה של מים. נבשל 20-25 דקות.

לאחר מכן, נקצוץ דק את שני ה - בייקון הודו כמו בצל. שנינו נטגן אותם בסאטן קטן עם שמן זית. ננקז וניתן לזה להתמתן.

לאחר שכל המרכיבים יתבשלו, בקערה גדולה, נסדר את כולם ביחד ונוסיף את הגבינה המגורדת כדי להעניק לו עקביות. אנחנו נעשה את כדורי כופתאות ואנחנו נעביר אותם דרך קמח וביצה ואז נטגן אותם בשפע שמן חם.

לבסוף נבצע את סלסה. במחבת גדולה נניח את העגבנייה המטוגנת והשמנת ונניח לה לצמצם כ -10 דקות. נוסיף את כדורי הבשר למחבת ונבשל עוד 8 עד 10 דקות.

מידע נוסף על המתכון