מחית דלעת, תפוח אדמה וגזר מנה כפית בריאה וקלה מאוד. דלעת במיטבה וזה מזכיר לנו שאנחנו בסתיו, בזמן הזה אנחנו רוצים קרמים חמים, פירה, מנות כפיות חמות וטעימות.
פירה דומה לקרמים רק שהם צפופים יותרהם מיוצרים בדרך כלל על ידי הוספת תפוחי אדמה, הקרמים בדיוק כמו הירקות, אך בדרך כלל הם הולכים ללא תפוחי אדמה או שהוא מואר על ידי הוספת קרם חלב, המעניק לו את המגע הרך והקרמי. בכל המובנים הם טובים מאוד, הם המתנע החם האידיאלי, שניתן להכין אותו לפתיחת ארוחה ואנחנו אפילו יכולים להכין אותם כמנה ראשונה לארוחת מסיבות המגישים אותם בכוסות או בכוסות.
זה מחית דלעת, תפוח אדמה וגזר קלה, מהיר וטעים.
מצרכים
- 500 גרם. דלעת
- 2-3 גזרים
- 2 תפוחי אדמה
- פימיינטה
- שמן ומלח
הכנה
- להכנת מחית הדלעת והגזר, קודם נקלף את הדלעת ונחתוך אותה לחתיכות, ואז נעשה את אותו הדבר עם הגזר.
- קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לחתיכות הדומות לירקות.
- שמנו קדירה, הוספנו את הירקות ותפוחי האדמה, נכסה במים או בציר ירקות או עוף אם יש לכם, תנו לזה להתחיל לרתוח, תנו לו להתבשל כ -20 דקות, או עד שהכל מבושל היטב.
- כשהירקות מבושלים, אנו מעבירים אותם עדיין במיקסר ללא המרק רק מעט, מוסיפים מעט שמן, מלח ופלפל ונמחץ אותו, נוסיף מים לבישול הירקות כפי שאנו זקוקים לו.
- אנו נמחץ אותם עד שיהיה להם עקביות של מחית.
- לאחר סיום הכנסנו אותו חזרה לקדירה, אנו טועמים ומתקנים את המלח, ניתן להוסיף גם מעט קרם חלב אם תרצו שהוא קרמי יותר.
- נגיש חם ונגיש עם חתיכות לחם קלוי או קרוטונים