תפוחי אדמה של איולי, כיסוי מעולה לנשנוש
אתמול לימדנו אותך לבצע א פינטקסו טעים של לונגניזה עם גבינהובכן, היום אנו מפתיעים אתכם עם טאפה של תפוחי אדמה שטוף ברוטב איולי. המתכון הזה פשוט מאוד ומהיר להכנה, מכיוון שבישלתי את תפוחי האדמה במיקרוגל כדי לחסוך זמן.
באשר ל איולי, השתמשתי בבלנדר, אם כי אפשר להכין גם איולי אומן, כמו זה שבן זוגי מריה הכינה באורז הסניורט שלה.
מצרכים
- תפוחי אדמה בינוניים.
- שום
- ביצה שלמה אחת.
- שמן.
- סאל
- פטרוזיליה.
- חומץ, מיץ לימון או חלב.
הכנה
קודם כל, נצטרך מבשלים את תפוחי האדמה. לשם ביצוע צעד זה, יש לנו שתי אפשרויות, או שמים אותן לבישול במים במשך כ -20 דקות בערך, או שמים אותן במיקרוגל עטוף בניילון, למשך כ -5 דקות. כשהם מתחממים מעט, אנו חותכים אותם גס ושומרים אותם.
בהמשך, נמשיך לבצע את איולי. לשם כך נשים את שתי שיני השום, ביצה שלמה וקורט מלח בכוס הקצפה. אנחנו מכים מעט, ומוסיפים חוט שמן עד שהוא מתחלב ויוצר כמו מיונז ביתי. נוסיף מעט חומץ, חלב או מיץ לימון ונקציף עוד קצת, בזהירות לא לחתוך אותו.
את המנה הזו, אתם יכולים לאכול קר או חם. בזמן ההגשה נניח את תפוחי האדמה על הצלחת או הפלטה ונרחץ אותם ברוטב האיולי. לסיום, נקשט במעט פטרוזיליה כדי לתת לו צבע וואלה! תהנו מתפוחי האדמה האיולי הנפלאים האלה.
מידע נוסף - אורז סניורט עם איולי, טעמים מסורתיים
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 254
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
😉 haha «להוציא את זה» ...………… של פטאטאס גוטי, כמובן. תודה
תודה!!
הצעות המתכון טובות מאוד ... תודה על המאמץ ...