עם המתכון הזה, שמרו על התותים לאורך זמן; למרות שבגלל עד כמה הם מעוררי תיאבון, אני לא חושב שהם יחזיקו מעמד זמן רב.
מצרכים:
1 ק"ג. וחצי תותים
250 גרם. של סוכר
תהליך:
מנקים, מייבשים ומסירים את הכף מכל התותים. שים אותם בצנצנת ומזלפים אותם לאט עם סוכר. ממלאים את הצנצנות ונותנים להם לנוח 3 שעות בסביבה קרירה. לאחר שלוש שעות, סגרו אותם והניחו את הצנצנות בסיר מים קרים. הביאו את הסיר לאש למשך 20 דקות לאחר שהמים הגיעו לרתיחה. תנו לסירים להתקרר באותם מים ואחסנו אותם היטב.
הכנתי את השימורים כמו המתכון. אבל 2 צנצנות נוצרו כמו עלי כותרת לבנים. האם ניתן לצרוך אותם? מה לא הצלחתי לעשות?
לא, אם הכותרת הלבנה ההיא נוצרה, עדיף לא לצרוך אותם. ייתכן שהתקלה הייתה באריזה, עליהם להיות ארוזים בוואקום, אחרת הם יתקלקלו תוך זמן קצר. אם הם ארוזים היטב, הם יכולים להימשך עד 6 חודשים.
לך לבדוק עם סירות קטנות, תראה איך עם תרגול קטן תביא את זה ללכת טוב to ברכות
האם אני צריך למלא את הצנצנות במים כאשר אני שם את התותים הממותקים ???
האם אין זה חיוני להימנע מהיווצרות פטריות המכוסות במים עם סוכר?
האם צריך לכסות אותו במים או רק בסוכר? ... ..
אני הולך להכין את התותים האלה כפי שהורו לי, ואז אתן את התוצאה שלי, תודה, ברכות ואשמור היטב על עצמכם, תודה לכם, מצ'יליטו.