האם אתם נוהגים ללוות דגים, בשר וירקות צלויים בתפוחי אדמה? אם כן, כנראה שתאהבו את זה. קישוט תפוחי אדמה ובייקון שאני ממליץ לך להכין היום. זה מאוד פשוט ונראה טוב עם כל דבר, אני מבטיח לך. אף פעם לא נשאר כלום כשאני מכינה אותו!
בצל, בייקון ותפוחי אדמה, אתה צריך רק שלושה מרכיבים להכין את הסלט החם הזה. תחילה מבשלים את תפוחי האדמה ולאחר מכן מטגנים ותוכלו לבחור את השיטה בה אתם משתמשים. אני אישית אוהבת לבשל אותם במים ולהפוך אותם באותה מחבת שבה אני מכינה את רוטב הבצל והבייקון, אבל אפשר לנסות אחרים.
זוהי תוספת טעימה מאוד, למרות המרכיבים המעטים. אתה יכול גם להוסיף, כפי שעשיתי מגע של פטרוזיליה, אורגנו או למה לא, תערובת של עשבי תיבול פרובנס. האידיאלי הוא לאכול אותו טרי, אבל אתה יכול גם לחמם אותו במיקרוגל לפני ההגשה.
המתכון
- 3 תפוחי אדמה מבושלים
- 6 פרוסות בייקון
- 1 בצל בינוני
- מלח ופלפל
- שמן זית
- פטרוזיליה טריה
- מקלפים את תפוחי האדמה המבושלים חותכים אותם לפרוסות בעובי של קצת יותר מחצי ס"מ ושומרים.
- חותכים את הבייקון לרצועות וקוצצים את הבצל דק.
- במחבת מחממים שתי כפות שמן ו אנחנו מבשלים את הבייקון מעל חום בינוני. לאחר שנסיים, אנו מסירים על נייר סופג.
- באותו שמן עכשיו מטגנים את הבצל הקצוץ במשך שמונה דקות עד שהוא משנה את צבעו. לאחר מכן אנו מסירים אותו מהמחבת ומניחים אותו ליד הבייקון.
- בלי להחליף את המחבת אלא להוסיף כפית שמן משחימים את תפוחי האדמה משני הצדדים, מתבלים אותם קודם לכן.
- לסיום מערבבים את תפוחי האדמה עם הבייקון ואת הבצל בזהירות כדי שתפוחי האדמה לא ישברו ולפזר מעט פטרוזיליה.
- אנו מגישים את הקישוט של תפוחי אדמה עם בייקון חם.