תבשיל תפוחי אדמה עם דיונון

תבשיל תפוחי אדמה עם דיונון

שם שתי מנות טיפוסיות בהואלבה: ה שעועית עם דיונון, שתוכלו לראות את המתכון כאן כי אנחנו כבר שמים את זה ברגע שלו, וזה שאנחנו מביאים לך היום: א תבשיל תפוחי אדמה עם דיונון.

אל Huelva אנחנו ידועים גם "צ'וקרים" וזה בגלל שה שוקו זהו אחד המרכיבים העיקריים בכל המאכלים האופייניים שלנו.

אני משאיר לך את המתכון למנה הזו שמרגישה נהדר בימים קרירים.

תבשיל תפוחי אדמה עם דיונון
תבשיל תפוחי אדמה עם דיונון הוא מנה טיפוסית מהואוולה. האם אי פעם ניסית את זה?

מחבר:
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: תבשילים
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • התרסקות אחת
  • 6 תפוחי אדמה
  • 150 מ"ל יין לבן
  • 2 שיני שום
  • ½ עגבנייה בשלה
  • ½ בצל
  • ½ פלפל ירוק
  • קוביית עוף 1
  • שמן זית
  • 2 צ'ילי
  • זעפרן
  • סאל

הכנה
  1. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לנקות את הדיונון היטב ולחתוך אותו לרצועות. בהמשך שמנו סיר בינוני בו נשפוך סילון שמן זית. כאשר זה חם, נוסיף את ה- שום קלוף אבל מספרים שלמים, האמצע עגבנייה חותכים לשניים או שלושה חלקים, את הבצל לפרוסות קטנות ואת פלפל ירוק גם בשניים-שלושה חלקים. נטגן הכל וכשזה יתחיל להיות עלוש נוסיף את הדיונון. נתנו לו להתבשל על אש בינונית במשך 5 דקות.
  2. בהמשך נוסיף את היין, קוביית ציר העוף ומעט מים. אנחנו נתנו לבשל כ- 15 דקות בערך, כך שהדיונון יתרכך.
  3. בינתיים אנחנו מקלפים את תפוחי אדמה וגוזרים אותם לקוביות. אחרי 15 דקות נכניס אותם לסיר, נכסה במים ונוסיף מלח וזעפרן לפי הטעם. נוסיף גם פלפל צ'ילי אחד או שניים, תלוי אם אתם אוהבים אותו חריף יותר או פחות. ואנחנו נותנים לבשל עד שתפוחי האדמה נבשלים (בערך 20 דקות על אש בינונית-נמוכה).

מידע תזונתי למנה
קלוריות: 410

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.