איזה כמה שבועות עברו עלינו! הזמן לא נותן לנו שביתת נשק בצפון. חושבים רק על לחזור הביתה, להחליף בגדים וליהנות פלטה לחמם אותה. מנה כזו תבשיל תפוחי אדמה וברוקולי שהיום אני ממליץ לך להתכונן.
זה תבשיל מאוד פשוט עם א רשימה של מרכיבים רגילים. בנוסף לתפוחי אדמה וברוקולי, הוא כולל: בצל, פלפל ירוק, שום, עגבנייה, מרק ירקות וכמה תבלינים. אין לכם ברוקולי? אתה יכול להשתמש רומנסקו, כרובית, או אפילו שעועית ירוקה ולבשל את התבשיל באותו אופן.
כורכום וקארי אלו התבלינים שבחרתי כדי להכשיר את הטעם של תבשיל תפוחי האדמה הזה. כן, ליום אחד ויתרתי על הפפריקה. לא מתחשק לך לנסות את זה? הכינו מנה כפולה וכך תאכלו ארוחת צהריים או ערב ליומיים מוכנים.
המתכון
תבשיל תפוחי אדמה וברוקולי כדי לחמם אותך
תבשיל תפוחי אדמה וברוקולי זה מושלם לחימום כשאתם חוזרים הביתה בחורף. וקל מאוד להכנה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל ירוק, טחון
- 3 שיני שום טחונות
- 1 ברוקולי, בפרחים
- 3 תפוחי אדמה, קצוצים
- 1 כף רסק עגבניות
- ½ כפית קארי
- קורט כורכום
- קורט פלפל שחור
- קורט מלח
- מרק ירקות
הכנה
- אנחנו מחממים את השמן בסיר ו הקפיץ את הבצל והפלפל במהלך 5 דקות.
- אחרי מוסיפים את השום והברוקולי ואנחנו מבשלים עוד חמש דקות.
- מוסיפים את תפוחי האדמה, העגבנייה והתבלינים ומערבבים הכל היטב.
- מיד אחרי, אנחנו מוזגים מרק עד שהירקות מכוסים בנדיבות ואנחנו מעלים את האש עד לרתיחה.
- ברגע שזה מתחיל לרתוח, מנמיכים את האש, מכסים ו אנחנו מבשלים 15 דקות.
- אחרי הזמן אנחנו בודקים אם תפוחי האדמה מוכנים. אם זה היה כך, לתת לזה לנוח כמה דקות ואנחנו משרתים.
- נהנינו מתבשיל תפוחי אדמה וברוקולי לוהט.