זה תבשיל שעועית עם צ'וריסו ודלעת הוא אידיאלי בתקופה זו של השנה, מאוד מנחם. שילוב של צ'וריסו ודלעת לא היה הרעיון הראשון שלי אבל הצורך להשתמש בכמה חתיכות של דלעת קלויה לפני שהתקלקלו היה חזק יותר ולהפתעתי השילוב עבד!
במקרה זה השתמשתי בשעועית לבנה שבישלתי בעבר בסיר המהיר. אבל אם אתה צריך לחסוך זמן אתה יכול לפנות אליו שעועית מבושלת משומרת. הם משאב נהדר במזווה ומאפשרים לנו לאכול קטניות בקלות ובמהירות. השימוש בהם לא ייקח יותר מ -20 דקות להכנת מתכון זה.
מתכון שאנו ממליצים עליו שוב מכינים מנה כפולה ברגע שאתה מתחיל לבשל. לפיכך, תקבעו את הארוחה ליומיים, וזה זמן חיסכון נהדר במהלך השבוע. בבית אנו מכינים את מנות הקטניות ביום ראשון ושומרים אותם במנחת לארוחת צהריים במהלך השבוע. האם אתה עושה את אותו הדבר?
- 220 גרם. שעועית לבנה מבושלת
- 8 פרוסות צ'וריסו
- 1 בצל לבן, טחון
- 1 פלפל ירוק, טחון
- פרוסת דלעת אחת קלויה, חתוכה לגושים
- פלפל שחור
- סאל
- שמן זית
- בישול מים משעועית או מרק ירקות
- שמנו סנסציה של שמן בסיר ו אנחנו מטגנים את הצ'וריסו כמה דקות, עד שהוא משחרר את השומן. אנו מסירים את הצ'וריסו ומילואים.
- באותו סיר ואז מטגנים את הבצל והפלפל הירוק למשך 10 דקות, עד שהוא מקבל צבע.
- לאחר מכן, אנו מחזירים את הצ'וריסו לתבשיל אנו משלבים את השעועית עם חלק ממרק הבישול שלו; מה שנחוץ להשגת המרקם הרצוי.
- אנחנו מבשלים את השלם כמה דקות ואז אנו מוסיפים את הדלעת לבשל את זה כמה שיותר דקות.
- מסירים מהאש ומגישים את תבשיל השעועית החמה.