עם הימים שאתה עושה, מי לא רוצה תבשיל טוב או תבשיל טוב? הם מאכלים כוחניים שעוזרים לנו לגוון את הגוף וכאלה תבשיל שעועית וכרוב שאנחנו מציעים היום, הם בריאים מאוד. זה בהחלט יכול לשמש כמנה אחת.
אתה יכול להכין אותו תוך 35 דקות. אם, כמונו, אתה משתמש בשעועית מבושלת משומרת, לא תזדקק להרבה יותר כדי ליהנות ממנה זו שעל השולחן. מנה שהוספנו אליה כרוב, גרוע יותר אליה היינו יכולים להוסיף ירקות אחרים. זה לנצל את מה שיש לך בבית.
תבשיל שעועית וכרוב לבן
תבשיל השעועית והכרוב הלבן הזה לא יכול היה לנחם יותר בימי החורף האלה. פשוט, מהיר ובריא, מה עוד נוכל לבקש?
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- בצל לבן גדול אחד, ז'וליין
- 3 שיני שום, טחון
- 500 גרם. עגבניות קלופות שלמות
- 4 כוסות מרק ירקות
- כמה ענפי טימין טרי
- כמה זרדים של רוזמרין טרי
- מלח לפי הטעם
- 400 גרם. שעועית לבנה מבושלת, סחוטה ושטיפה
- צרור כרוב קצוץ
- פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
הכנה
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הבצל ו הקפיץ למשך 5 דקות עד שקוף.
- לאחר מכן, הוסיפו את השום והקפיצו עוד דקה אחת שלבו את העגבניות הקצוצות ומיציו. אני מוחץ אותם בידיים ומוסיף אותם לסיר כשאני מוציא אותם מהפחית כדי לא לבזבז את המיצים.
- אנו מוסיפים גם את המרק, עשבי התיבול הארומטיים והמלח. אנחנו מעלים את האש ומביאים לרתיחה. ואז אנחנו מורידים אותו, מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות.
- לאחר מכן, אנו מסירים את חבורה של עשבי תיבול ו אנו מוסיפים את השעועית וקייל. מבשלים עוד 10 דקות עד שהכרוב רך.
- כיבינו את האש לתקן את המלח, אנו מוסיפים נגיעה של פלפל שחור ומגישים בקדירות.