תבשיל פולי סויה ירוק

ירוק-סויה

סויה היא קטניה עם אינדקס חלבונים גבוה, זה מאוד דומה לעדשיםיש לו טעם עדין ואנחנו יכולים לבשל אותו במובנים רבים. זה לא קטניה נפוצה מאוד במטבחים שלנו, אבל לאט לאט היא הולכת וידועה יותר.

אנחנו הולכים להכין א תבשיל פולי סויה ירוק, באותו אופן כאילו היינו מכינים עדשים. צלחת קטניות עם ירקות עם טעם עדין ומרקם דומה מאוד.

תבשיל פולי סויה ירוק
מחבר:
סוג מתכון: ראשית
מנות: 4
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 400 גרם. פולי סויה ירוקה
  • 1 Zanahoria
  • ½ פלפל ירוק
  • 1 Cebolla
  • 3 שיני שום
  • 1 עלה דפנה
  • ½ כפית כמון טחון
  • ½ כפית פפריקה מתוקה
  • 3 כפות רוטב עגבניות
הכנה
  1. ראשית נכניס את הסויה להשרות, בערך 5 שעות או מה שהיצרן מציין.
  2. בסיר עם 2-3 כפות שמן, נשים את הירקות, אפשר לקצוץ אותם או לשים אותם שלמים, נשים את הפלפל, הבצל, 3 השום הקלוף, הגזר והעגבנייה המטוגנת, אנחנו מסירים הכל, שמנו את עלה הדפנה ושמנו אנו מערבבים את חצי כפית הפפריקה, מוסיפים את פולי הסויה ומכסים אותו במים, מוסיפים מעט מלח וכמון.
  3. תנו לו להתבשל כ- 30 דקות, נוסיף מים במידת הצורך, נטעם את המלח ונתקן, נערבב בזהירות כדי שפולי הסויה לא ישברו, וכשהוא מוכן לבישול נכבה.
  4. אם שמתם את כל הירקות, ניקח את הגזר, הבצל, הפלפל והשום, שמנו מעט מרק התבשיל ונמחץ עם הבלנדר זה יהיה כמו מחית, נוסיף את זה ל קדירה של התבשיל, זה ייתן טעם והתבשיל הוא יהיה עבה ועשיר יותר.
  5. אנו יכולים ללוות את המנה על ידי השלכת כמה תפוחי אדמה לחתיכות קטנות באמצע הבישול, כך שהם יתבשלו יחד עם פולי הסויה ויוגשו עם כמה רצועות חזיר מרפא, תישאר מנה שלמה יותר. אתה תאהב.
  6. צלחת מוכנה לאכילה !!!

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם.

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.