תבשיל חומוס ודלעת צלוי, תבשיל סתווי

תבשיל דלעת וחומוס צלוי

מנצל את הממוזג של הדלעת שאני מציע להכין היום א תבשיל חומוס ודלעת צלויה. מנה מאוד מנחמת בתקופה זו של השנה שתעזור לכם להתחמם בימים הכי קרים ושתוכלו גם להכין תוך חצי שעה בלבד.

יכולתי להוסיף את דלעת החמאה לתבשיל ולבשל אותו, אולם לדלעת חמאה קלויה יש טעם נוסף ומתיקות אני חושב שהם מגיעים טוב מאוד לתבשיל הזה. תבשיל שהצלחתי להכין בחצי שעה כי השתמשתי בחומוס משומר שכבר מבושל, בעל ברית נהדר במזווה!


עוד מעט צריך את התבשיל הזה שבו הדלעת היא הגיבורה. כמה תבלינים שתוכלו לשנות לפי טעמכם. השתמשתי בפפריקה שאני מאוד נאמן לה ותערובת של תבלינים פופולרית מאוד במטבח ההודי המכונה גאראם מאסאלה הכוללת קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, פלפל והל ועוד רבים אחרים.

המתכון

תבשיל דלעת וחומוס צלוי
תבשיל דלעת חמאה קלויים וחומוס כל כך מנחם בסתיו. זה אידיאלי להתחמם וזה לוקח מעט מאוד לעשות את זה.
מחבר:
סוג מתכון: קטניות
מנות: 2
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 2 פרוסות דלעת עבות
  • שמן זית
  • 1 Cebolla
  • 1 שן שום
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • ½ כפית גראם מסאלה
  • סיר חומוס מבושל אחד (1 גרם)
  • 1 כוס מים או ציר ירקות
  • 1 עלה דפנה
הכנה
  1. אנחנו מקלפים את הדלעת וחותכים אותו לקוביות כדי לקחת אותן לתנור בחום של 190ºC למשך 20 דקות או עד שהן רכות.
  2. בינתיים, בסיר עם שפריץ שמן זית, הקפיץ את הבצל והשום, קצוץ דק.
  3. לאחר מכן מוסיפים את הפפריקה ואת התבלינים Garam masala מערבבים ומערבבים. הזמנו.
  4. לאחר שהדלעת מוכנה, מוסיפים אותה לסיר.
  5. אנחנו מוסיפים גם את החומוס, לאחר שהעבירו את אלה דרך ברז המים הקרים ושמרו שתי כפות מהן כדי למעוך אותן כדי לפטם את המרק.
  6. אנחנו כותשים את החומוס הזה עם חצי כוס מים או מרק ולהוסיף אותם לתבשיל. מערבבים ומוסיפים עוד מים או מרק במידת הצורך עד להשגת המרקם הרצוי.
  7. נהנינו מתבשיל הדלעת והחומוס הצלויים והחמים.

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם.

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.