תבשיל בקלה, ספיישל לפסחא

סיר פסחא

נאמר, זה הועלה ... כי נכנע לקסמי הבשר במהלך שבוע הפסחא... זה חטא. האם העולם נגמר ללא סטייק טוב? אל! שבח את האדון על כך שהוא מאפשר לנו להתעמק ביקום הלא נחקר של ה גולה עד שאמצא אחד מתכון מקראי: יד תבשיל בקלה (או ערות).

 

הצנוע הזה  בלוגר  כורע לפניך כדי לעודד אותך ליהנות מ- # slowcoocking. יכול להיות שזה יותר מדי עבורך לכלול בורג של חג הפסחא ברשימת Spotify שלך בזמן שאתה מכין את המנה הזו ... אבל שם אני מפיל אותה. נצל את "המחצית" לכפיות השנה האחרונות ... מגיע לך, ואתה יודע את זה.

תבשיל בקלה, ספיישל לפסחא
הבתולה ... איזה מנה נפלאה זה תבשיל בקלה (או ערות ... תלוי ברמת המסירות שלכם). חג הפסחא מציע אבני חן גסטרונומיות כמו המתכון הטעים והשלם מאוד הזה. יש פעם ראשונה לכל דבר, אז אני מסביר לך את זה צעד אחר צעד, כך שגם אם אתה לא יודע לטגן ביצה, תוכל לגרום לסבתא שלך לבכות מרוב הפלא הזה.

מחבר:
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: מרקים
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
יחי הבתולה
  • 300 גרם חומוס מיובש ללא השרייה
  • 300 גרם בקלה מותקת
  • 300 גרם תרד טרי
  • בצל 2
  • 2 עגבניות גדולות
  • 2 בצלים בינוניים
  • 1 ראש שום
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • כפית כמון טחון
  • 2 עלי דפנה
  • מלח
  • מים

הכנה
משרים את זה יודע יותר טוב!
  1. אנו משרים את גרגרי החומוס ערב קודם. תוכלו לשים לב שהם נהיים שמנמנים יותר וברור שהם הולכים ורכים.
  2. אנו מנקזים את גרגרי החומוס ומכניסים אותם לסיר עם ליטר מים (כוס 4 כוסות).
  3. מקלפים את הבצלים ומסירים את העור החיצוני מראש השום
  4. באהבה ובחברה שמנו בסיר ONE בצל, ראש השום ועלה הדפנה ונתנו להם "לרקוד במים" על אש בינונית-גבוהה.
בזמן שהחומוס מתבשל, אנחנו הולכים על מחבת מכיוון ש"זמן הסופריטו "מגיע. אנחנו קוצצים את הבצל ששמרנו עדין מאוד, מקלפים כמה שיני שום שיש לנו ביד ועושים את אותו הדבר (אנחנו קוצצים אותם דק מאוד).
  1. מחממים 4 כפות שמן זית במחבת גדולה ומניחחים אותו עם עלה דפנה (aká, שמנו את העלה עם השמן ונתנו לו להתחמם). ברגע שהוא חם, אנחנו מוסיפים את הבצל.
  2. כשהבצל עלה (שקוף) מוסיפים את השום.
  3. בינתיים אנו מקלפים את העגבניות וקוצצים אותן כפי שעשינו עם הבצל והשום.
  4. כשהשום והבצל חומים זהובים, הוסיפו את העגבנייה הקצוצה עם כף פפריקה מתוקה והניחו לה להקפיץ 10 דקות.
  5. מוסיפים את התרד לתבנית ומאדים כמה דקות. אנו מסירים מהאש ושומרים.
אנו חוזרים להתמקד בסיר
  1. אנו טועמים חומוס מהסיר ... ואם הוא רך ... זה הזמן המושלם להוציא את הבצל ואת ראש השום ולנקז את החומוס (לחסוך במים).
  2. אנו מוסיפים לחומוס את הרוטב ששמרנו בעבר, והכל באותו סיר בו בישלנו את החומוס.
  3. אנו מערבבים ומוסיפים לאט לאט חלק מהמים מבישול החומוס.
  4. אנחנו שמים את האש בעוצמה בינונית ומוסיפים את הכמון ואת בקלה.
  5. מכיוון שהקלה מתבשלת מהר מאוד, אנו משאירים את הסיר על האש למשך 5-10 דקות נוספות (מעבירים אותו סביב הידיות בתנועות מעגליות מדי פעם) ומכבים את האש.
  6. בדקנו את נקודת המלח ... ו ... הבתולה ... איזו שבוע קדוש תבשיל

מידע תזונתי למנה
קלוריות: 292

 

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

תגובה, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   ניצחון דיג'ו

    יתכן שזה ייעשה בכמה מקומות אבל בבית שלי זה תמיד נעשה בזמן הזה, בקטלוניה. אנו משלימים אותו עם ביצים קשות חתוכות לרבעים.