איך להיראות כמו אל אמיתי בחגים האלה בלי כמעט לפשפש בשיער ולשים את המפה (וכל השאר) כובע? זה חג המולד התחל לנצח מהתחלה עם אלה מדהימים שקיקי גבינת עזים ופירות יער אדומים. חסר סובלנות ללקטוז יקר ... אל תשנא אותי, בזכות קאיקו אתה יכול להכין גם את המתכון הזה.
אם גם לכם נמאס מכל כך הרבה קפאיה קאנאפ ושרימפס תפל חג המולד אחרי חג המולד, אל תחשוב פעמיים וירד לעניינים (לבנים). בנוסף ל מדהים אלגנטי, המתכון הזה נועד לפנות מקום למנה הראשונה, השנייה ... וכל מה שמגיע בימים הכי בלתי נשכחים בשנה (שיהיה גם טעים).
ps: היו מקרים של דמעות של רגש לאחר שטעמו את הפלא הזה.
שקיות גבינת עזים ופירות יער אדומים
אם אתה רוצה להשאיר את יקיריכם פעורי פה בחג המולד מבלי לאבד את שיערכם, כללו את שקיות גבינות העיזים האלה עם גרגרי יער אדומים בתפריט שלכם לחגים אלה.
מחבר: חנה מיטשל
מִטְבָּח: מודרני
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 100 גרם. גבינת קממבר
- 100 גרם. גבינה טרייה (בורגו דה אריאס או אנגולו)
- 100 גרם. גבינת גרוייר
- 100 גרם. גבינת עזים
- 4 גיליונות פסטה לבנים
- 4 ביצים
- חבורה של עירית
- 100 מ"ל. שמנת או חלב מאודה
- 1 עירית
- 50 גרם. חמאה או מרגרינה
- סאל
- פימיינטה
- חופן אוכמניות
- ריבת פירות יער אדומים
- גבינת פילדלפיה
הכנה
בואו נתחיל לעבוד שהשור לא תופס! זכרו שזו צריכה להיות המנה האחרונה להכנה מכיוון שיש לצרוך אותה כמעט באופן מיידי
- אנו מחממים את התנור ל -200 מעלות צלזיוס
- על לוח אנו קוצצים את העירית כאילו חיינו בה (עם רצון, ללא פחד).
- במחבת ממיסים את החמאה ומטגנים את העירית
- בזמן שהבצל עלוי, בסיר, שמנו כוס מים להרתיחה עם כמה ענפי עירית (הם יהיו המיתרים שיעזרו לנו לקשור את השקיות).
- חתכנו את סוגי הגבינות השונות והכנסנו לקערה.
- אנחנו מקציפים את הביצים ומוסיפים מעט שמנת נוזלית (או חלב מאודה), עירית קצוצה והגבינות הקצוצות.
- מתבלים ומוסיפים את העירית העלומה לתבנית.
- אנו ממיסים את שארית החמאה במיקרוגל.
- אנו מציירים דף לבנים עם החמאה המומסת, ושמים עוד על גבי כך שייצמדו זה לזה.
- בעזרת סכין אנו מציירים צלב על בצק הלבנים כדי לחלק אותו ל -4.
- הניחו את תערובת הגבינות ואוכמניות על כל אחת מהמנות שנשארו לנו.
- אנחנו סוגרים בצורת שקית וקושרים עם העירית שרקחנו (בדרך הרעה, תמיד אפשר להשתמש בקיסם השימושי, אבל זה נורא)
- אופים במשך 5 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות עד לקבלת צבע חום זהוב (היזהרו מעודפי הבצק שנותרו באזור העליון ... זה ישרוף אותנו.
- לאחר 5 דקות אפייה, בסיר נקשר 3 אגוזי גבינת פילדלפיה עם חצי כוס שמנת ושתי כפות ריבת פירות אדומים.
- אנו מגישים על ידי הנחת שקית על כל צלחת ומסיימים עם התזה של שמנת מתוקה חמה.
- מוציאים מהתנור ומגישים.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 300