שעועית רחבה קטלונית

לאס שעועית רחבה הם אחד מאותם ירקות שלפעמים אנחנו בזים לזה מכיוון שאנחנו מאמינים שהם תמיד או כמעט תמיד יגרמו לנו להרגיש רע, מאז העיכול מסובך על ידי עורו הקשה. מה שאנשים רבים לא יודעים הוא שיש מין שעוזר לנו לעכל פולי פווה. ולדעת את המרכיב הזה איזו דרך טובה יותר מאשר להכין כמה שעועית רחבה קטלונית.

שעועית רחבה עשירה עם צלע חזיר, צ'וריסו ונקניק שחור

אנחנו מתחילים בבדיקה את החומרים להכנתם. ועוד תרומה אחרת.

דרגת קושי: Medio
זמן הכנה: 30 - 40 דקות

מרכיבים ל 4 אנשים:

  • קילו שעועית תינוק קפואה
  • פרוס צ'וריס לפי הטעם
  • נקניק שחור לפי הטעם
  • צלע חזיר לפי הטעם
  • מנטה טרייה (יכולה להיות יבשה למקרה שלא נצליח להתמכר)

לסופריטו:

  • 3 עגבניות שלמות, קלופות
  • 1 שן שום
  • פרוסת בצל
  • כף שקדים
  • יין לבן
  • מלח, שמן ופלפל

מרכיבי שעועית וסופריטו, בצל, שום, שעועית, יין, עגבניות, נענע, צ'וריסו, נקניק וצלעות

לאחר שהכנו את רשימת הקניות שלנו, אנו מתחילים בלשים את פרוסות צ'וריסו, נקניק שחור וצלעות, עם מעט שמן. בזמן שאנחנו מכינים את הרוטב עם עגבניות משומרות קלופות, שקדים, שן שום ובצל. הקדשנו את כל זה למיני תחילה ועכשיו אנחנו יכולים להוסיף אותו לקדירה עם פרוסות הצ'וריסו, הנקניק והצלעות.


נתנו להכל לחלחל מעט ו אנו מוסיפים את השעועית שעדיין קפואה, אנחנו מערבבים הכל כדי שהטעמים יתערבבו ונוכל להוסיף את המים.

עכשיו נתנו עשב בשעה טובה, אבל קודם אנו מוסיפים את המרכיב שיגרום לנו לעכל אותם טוב יותר, נענע. אנחנו מפזרים הלאה את התבשיל ולתת לו להתבשל קצת עד שיסיימו. כטיפ הייתי אומר לכם שאם תוכלו להשאיר אותם מראש, כשתאכלו אותם הם יטעמו טוב יותר.

מנה מוגמרת, עם נענע למניעת עיכול
אם תנסה אותם עם נענע והם מתאימים לך, אנו מחכים לתגובותיך.

בתאבון.


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.