שעועית ירוקה עם תפוחי אדמה ועגבניות שרי, מנה פשוטה ולא יומרנית. בחירה מצוינת להשלים את התפריט שלנו בסוף שבוע בו, אלה מאיתנו שגרים בצפון, יכולים לנוח מהטמפרטורות הגבוהות וליהנות מהגשם, הגיע הזמן!
למנה הזו אין שום מסתורין וזה חלק מהערעור שלה. הוא מנה פשוטה וזולה שתוכלו להכין תוך 10 דקות בלבד אם תשמרו שעועית ירוקה במקפיא. בבית אנו מנקים אותם בדרך כלל, צורבים אותם ושומרים אותם בשקיות קטנות במקפיא כשעונה, כך שיש לנו אותם תמיד בהישג יד לאחר מכן.
כאשר השעועית הירוקה כבר מולבנת, הבישול שלהם לא ייקח יותר מחמש דקות. באותו זמן ייקח לבשל את תפוחי אדמה אפויים במיקרוגל. משאב נהדר כשאתה רוצה להוסיף תפוחי אדמה מבושלים להשלמת מנה, אבל אין לך זמן או שאתה רוצה להשקיע 20 דקות בבישולם. רשמו את המתכון!
המתכון
שעועית ירוקה עם תפוחי אדמה ועגבניות שרי
שעועית ירוקה עם תפוחי אדמה ועגבניות שרי מהוות חלופה פשוטה וזולה להשלמת התפריט בכל עת של השנה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- 400 גרם. שעועית ירוקה טרייה
- עגבניות שרי 16
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פלפל שחור טחון טרי
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
הכנה
- אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות עובי 6 מ"מ. בְּעֵרֶך. אנו מניחים אותם על צלחת כדי שלא יחפפו, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים טפטוף שמן זית ומכסים אותם בנייר דק.
- אנחנו מבשלים את תפוחי האדמה במיקרוגל בעוצמה מלאה במשך 4-5 דקות. הזמן יהיה תלוי בעובי תפוחי האדמה ובעוצמת המיקרוגל, כך שבפעם הראשונה יהיה זה ניסיון לנסות ולהתאים את הזמנים.
- בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, אנחנו מחממים מים בסיר גדול וכשהוא מתחיל לרתוח אנחנו מבשלים את השעועית הירוקה. אם הם טריים, ייתכן שתזדקק ל -10 דקות לבישולם. אם הם היו מולבנים והוקפאו בעבר, מספר דקות יספיקו.
- לאחר תפוחי האדמה מבושלים, אנו מניחים אותם בתחתית המקור ואת מפזרים פפריקה. על אלה אנו מניחים את השעועית הירוקה המרוקנת היטב ואת עגבניות השרי.
- אנחנו מתבלים במעט שמן זית גולמי, מפזרים פלפל ופפריקה ומגישים את השעועית הירוקה עם תפוחי אדמה ודובדבנים.