אנחנו מתחילים בסוף השבוע לבשל קצת שעועית ירוקה עם פלפלי פיקוויו וביצה מבושלת. בבית אנחנו מאוד אוהבים סוג זה של מאכלים, שאת מרכיביהם נוכל להכין מראש ולאפשר לנו להכין ארוחות בריאות גם כשהזמן קצר.
זה מתכון פשוט ומהיר, אם כמוני יש לך את הביצים והשעועית הירוקה מבושלים מראש ונשמרים כראוי. ברגע האחרון תצטרכו לבשל רק את הפלפלים עם מעט שום כדי לסיים את הטעם של המנה הפנטסטית הזו. למה לסבך?
שעועית ירוקה עם פלפלי פיקיו וביצה מבושלת
שעועית ירוקה עם פלפלי פיקוויו וביצה מבושלת הם מנה פשוטה ומהירה, שניתן להכין את מרכיביה מראש.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 צרורות שעועית ירוקה מבושלת
- סיר קטן של פלפלי פיקיו ברצועות
- 2 שיני שום פרוסות
- 2 ביצים מבושלות
- שמן זית כתית מעולה
- פלפל שחור טחון טרי
- סאל
- סוכר
הכנה
- שמנו בסיס שמן זית במחבת טפלון ו אנחנו מדלגים על השיניים של שום למינציה עד שהם מקבלים מעט צבע.
- אחרי אנו מוסיפים את הפלפלים של הפיקיו שהתנקז, אבל אנחנו לא זורקים את הנוזל. קולים אותם למשך 5 דקות על אש בינונית-נמוכה ואז מוסיפים קורט מלח וקורט סוכר.
- מבשלים את הפלפלים עוד 5 דקות ומוסיפים מעט מנוזליהם. מבשלים על אש בינונית בזמן שאנחנו מכינים את המנה.
- מניחים בסיס תפוחי אדמה מבושל במקור (לא חובה). על אלה תערובת של שעועית ירוקה חריפה ופלפלים. למעלה עם פלפלים נוספים ואת ביצה מבושלת.