שעועית ירוקה עם מנה עשירה ופשוטה של חזיר ובצל לארוחת ערב שלמה. לשם שינוי אני מביא לך את המתכון הזה לשעועית עם בצל מטוגן היטב ואז מוקפץ עם חזיר, זה טוב מאוד, כידוע, הבצל נותן טעם טוב מאוד ומשתלב מאוד טוב בליווי כל מנה.
מתכון עשיר, בריא ופשוט, כמה שעועית ירוקה עם בצל וחזיר.
אני חושב שזה הירק שאנחנו מתחילים לאכול וזה שאנחנו הכי אוהבים, מבושל עם תפוח אדמה הוא הדרך הנפוצה ביותר לאכול אותו, ולכן לפעמים הוא מעייף אותנו.
שעועית ירוקה עם חזיר ובצל
מחבר: מונצה
סוג מתכון: נִכנָס
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- ½ קילו שעועית ירוקה
- בצל 2
- 100 גרם. קוביות חזיר
- שמן
הכנה
- נתחיל בשטיפה, הוצאת הרצועות מהצדדים וחתוך את השעועית הירוקה לחתיכות.
- קח סיר ובשל את השעועית בשפע מים רותחים עם מעט מלח והשאיר אותם עד שהם רכים, בערך 15 דקות, או כמו שאתה אוהב.
- קוצצים את הבצל לרצועות דקות, לוקחים מחבת, מוסיפים זריקת שמן ומצפים את 2 הבצלים הקצוצים על אש בינונית כדי שלא יישרף ויבשלו לאט לאט. נעזוב אותו עד שהוא חום זהוב או שנשאיר אותו לטעמנו, כך שהוא עשוי היטב זה ייקח בערך 30 דקות.
- כשזה, מוסיפים את החזיר בקוביות.
- אנחנו משאירים אותו לכמה דקות וכשהשעועית מוכנה נוסיף אותם לתבנית.
- אנו מערבבים היטב ומשאירים אותו לכמה דקות, מבשלים מעט הכל ביחד, אפשר להוסיף מעט מהמרק לבישול השעועית.
- אנחנו טועמים מלח, זה לא ייקח הרבה מכיוון שהחזיר כבר נותן טעם.
- וזה יהיה מוכן להגשה !!!