שיפודי קפטה
ل שיפודי קפטה הם מנה מאוד אופיינית במדינה בה אני גר, בכל שכונות העיר תמיד יש מישהו שמוכר אותם טריים ואנחנו אפילו יכולים למצוא אותם בדרכים. הכנתו פשוטה מאוד ולמרות ששני סוגי בשר אינם משולבים, אני מבטיח לכם שהם עסיסיים מאוד.
רמת קושי: קל
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מצרכים:
- קציץ
- פטרוזיליה וכוסברה קצוצה
- חצי בצל מגורד
- חצי עגבנייה מגוררת
- כמון
- סאל
- פימיינטה
- פפריקה מתוקה
שִׁכלוּל:
בקערה אנו מניחים את הבשר הטחון ומוסיפים את חצי הבצל המגורד, את חצי העגבנייה המגורדת, את הכמון, את המלח, את הפלפל ואת הפפריקה המתוקה. אנחנו מערבבים הכל עד שהמרכיבים מתפזרים היטב. ואז אנו לוקחים מעט מהתערובת הזו וניתן להם צורה מוארכת מעט.
כשהם מוכנים מנגלים אותם עד חום זהוב.
בזמן ההגשה ...
ניתן להגיש אותם כמנה ראשונה או כמנה עיקרית בליווי סלט או צ'יפס.
הצעות למתכון:
למרות שזה מתכון טיפוסי, כל בית נותן לו את הטאץ 'שלו. יש כאלה שמוסיפים גם שום ויש כאלה שמעדיפים לא לשים בו כמון. עניין של טעם.
ניתן לבשל אותם על המנגל, בתבנית ואפילו בתנור.
הכי טוב…
אתה יכול להכין את הבשר הטחון כבר במקפיא, כשתרצה להכין אותו תצטרך רק להפשיר ולבשל, אידיאלי להכין ארוחת ערב תוך רגע.
עוד מידע - קפטה תגין
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 200
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.