מצרכים
- 200 גרם אוכמניות.
- 4 כפות גלידת יוגורט
- 4 יוגורטים טבעיים מוקפצים
- 2 כפות סוכר
- עלי מנטה
להרחבה
מכינים עם הסוכר וה 100 מ"ל סירופ. מוסיפים את האוכמניות הנקיות, תוך שמירה מעט, ומבשלים כמה דקות על אש גבוהה.
מערבבים ומוסיפים מחצית מהסירופ ליוגורטים והגלידות ומקציפים הכל. המחצית השנייה לקישוט.
משאירים במקפיא לשעה, מוציאים ומערבבים שוב. מחלקים את השייק לכוסות, יוצקים מעט מהסירופ מעל ומקשטים בנענע ואוכמניות.