רפרפת היא א קינוח מסורתי במדינה שלנו. קרם עשוי בדרך כלל עם חלב, חלמונים, סוכר וניחוחות כמו וניל או לימון. היום ב- Recetas de Cocina מכינים גרסה ללא ביצים ובה גם מחליפים חלב במשקה שקדים. האם אתה מעז לנסות את רפרפת הקקאו הזו ללא ביצים?
זה לא ייקח הרבה זמן להכין אותם. למרות ש נוכל לעשות את זה במיקרוגל, הפעם העדפנו לבשל אותם על האש בצורה מסורתית. כל מה שתצטרכו בשביל זה הוא תבשיל וכמה מוטות ידנייםבנוסף למרכיבים כמובן!
אם אתם לא אוהבים רפרפת קקאו, תוכלו להסתדר בלעדיה ותקבלו רפרפת ללא ביצים דומה למסורתית. כפי שתראו, הוספתי א כמות קטנה של קקאו, מכיוון שרציתי שיהיה להם טעם עדין, אבל אתה יכול להוסיף עוד קמצוץ אם אתה רוצה. נסה אותם!
המתכון
רפרפת קקאו ללא ביצים
רפרפת היא קינוח חלבי מסורתי שהיום אנחנו מכינים גרסה ללא ביצים ומחליפים חלב במשקה שקדים כדי ליהנות מקלפת הקקאו הזו.
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
מנות: 5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 500 מ"ל. של משקה שקדים
- 200 מ"ל. שמנת
- 25 גרם. קמח תירס, עמילן תירס
- 70 גרם. של סוכר
- מקל קינמון אחד
- 2 כפיות קקאו
הכנה
- שים את משקה השקדים בסיר, שמור א זכוכית להמסת עמילן התירס.
- מוסיפים את השמנת לסיר, סוכר ומקל קינמון ומחממים עד שמתחיל לרתוח.
- ואז אנחנו מנמיכים מעט את האש ו לתת לחלב להתארח כמה דקות.
- ואז אנחנו מוציאים את מקל הקינמון ו בואו נמזוג את כוס משקה השקדים עם עמילן תירס וקקאו.
- מבשלים על אש בינונית/גבוהה מערבבים כל הזמן עם כמה מוטות עד שהתערובת מסמיכה, בין 4 ל-6 דקות. כשהקרם הסמיך מכבים את האש.
- אנו מפיצים את התערובת בכוסות או קערות שונות ותנו להם להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שמעבירים אותם למקרר למשך שעה לפחות.
- נהנינו מקרם הקקאו הקר ללא ביצים.
מעולים המתכונים שהם מפרסמים, שווה לקבל אותם, מזל טוב מצ'ילה
אנחנו שמחים שאתה אוהב אותם רוברטו