דברים מעטים פשוטים כמו הכינו קומפוט. המסורתי ביותר הוא תפוח עץ, שהוא כבר חלק מספר הבישול שלנו. עם זאת, ניתן להוסיף לכך פירות אחרים כמו אגסים, תפוחים, שזיפים או אפרסקים, מה שהופך אותו לעשיר בטעמים. עשינו את זה היום.
לִפתָן תפוח עץ, אגסים ושזיפים שאנחנו מכינים היום דורש עוד מעט מרכיבים, בנוסף לפרי עצמו. קל להכנה ומהיר; תוך קצת יותר מ- 15-20 דקות הפירות יהיו רכים ומוכנים לשקוע בשיניים. אתה יכול לקחת את זה חם, אם כי אולי תרצה יותר בקיץ להכניס אותו למקרר ולאכול אותו מגניב מאוד עם כדור גלידה.
לפתן תפוח, אגס ושזיף קלאודי
קומפוט התפוח, האגס והשזיף שאנו מכינים היום פשוט, מהיר וטעים מאוד. קח את זה חם או קר, עם כדור גלידה.
מחבר: מרי
סוג מתכון: קינוח
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 5 תפוחים (סוג פיפין)
- 3 אגסים
- 4 שזיפים קלאודיים
- 4-5 כפות סוכר
- 2 כוסות מים
- מקל קינמון אחד
- 1 קליפת לימון
הכנה
- אנחנו שוטפים את הפירות. אנחנו מקלפים את התפוחים והאגסים ו אנחנו חותכים את הפירות לחתיכות, לא גדול מדי, לא קטן מדי, משליך את הלב.
- שמנו את החלקים ב קדירה נמוכה עם הסוכר, קליפת הלימון, מקל הקינמון ושתי כוסות המים.
- מבשלים על אש בינונית 15 דקות או עד שאנחנו רואים שחתיכות התפוח הראשונות מתחילות להתפרק. יש כאלה שאוהבים את הקומפוט בשלמותו, עם נתחים, ואלו שאוהבים את זה מבוטל יותר. הכינו אותו לטעמכם!
- אנו משרתים במזרקה ו אנחנו נותנים להתחמם או להתקרר.
- אנו מגישים עם מעט אבקת קינמון (לא חובה).