בשר חזיר עם ירקות ופטריות מטוגנות

בשר חזיר עם ירקות ופטריות מטוגנות, מנה פשוטה ושלמה מאוד, אידיאלית כמנה יחידה, מנה מסורתית שסבתותינו הכינו.

את המטגן אפשר להכין מאוד מגוונים עם הירקות שאנחנו הכי אוהבים, אבל הבסיס הוא בדרך כלל בצל, פלפלים, קישואים, חציל ועגבנייה ואז נוכל להוסיף כל ירק שאנחנו אוהבים, אפשר להוסיף גם כמה תפוחי אדמה מטוגנים עם כל הירקות שנשארים. נהדרים.

מנה זו משמשת לליווי או להכנה של מנות אחרות כמו דגים, בשר, מלא כמה כופתאות, אמפנדות, עם מעט תפוחי אדמה, ביצים ... אתה יכול להכין כמות ואנחנו יכולים לשמור אותה או להקפיא.

מנת ירקות עם הרבה ויטמינים, מינרלים וסיבים.

בשר חזיר עם ירקות ופטריות מטוגנות

מחבר:
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 8 סטייקים סינטה
  • מגש 1 של פטריות
  • 1 חציל
  • קישואים 1
  • פלפל ירוק 1
  • בצל 2
  • 3-4 עגבניות בשלות או (עגבניה מרוסקת -150 גר ').
  • 4 כפות רוטב עגבניות
  • שמן
  • פימיינטה
  • סאל

הכנה
  1. להכנת מטגני הירקות והפטריות אנו מתחילים בשטיפת הירקות, קוצצים את הבצל והפלפל הירוק לחתיכות קטנות.
  2. שמנו מחבת עם סילון שמן טוב, הוספנו את הבצל והפלפל והניחו להם להתבשל על אש בינונית במשך 3-4 דקות.
  3. חותכים את החצילים והקישואים לריבועים קטנים ומוסיפים אותם לתבנית, מוסיפים מעט מלח ומבשלים כ -10 דקות.
  4. מקלפים וקוצצים את העגבניות, כששאר הירקות עלויים מספיק, מוסיפים אותה ונותנים לכל דבר להתבשל עוד 10 דקות.
  5. לאחר זמן זה אנו מוסיפים את העגבנייה המטוגנת, מערבבים, מוסיפים מעט מלח ופלפל. אנחנו משאירים כמה דקות עד שהכל מבושל היטב ולא נשאר מים בעגבנייה.
  6. הקפיצו את הפטריות הפרוסות במחבת והוסיפו אותן לירקות.
  7. קולים את נתחי החלציים במחבת עם מעט שמן, הוסיפו אותם יחד עם הירקות כך שהם יקבלו את הטעם שלהם או שנוכל לשים את חלקי החלצלה על צלחת וללוות אותם עם הירקות עם הפטריות.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.