אתה לא צריך לסבך את עצמך כדי לאכול טוב. ה רטטוי עם גרגרי חומוס מתובלים שאנו מציעים היום היא דוגמה לכך. מנה פשוטה, כן, אך גם בריאה מאוד המשלבת את תכונות הירקות והקטניות. האם אתה כבר לא רוצה לנסות את זה?
הסוד להכנת המנה הזו הוא עניין של דקות זה כבר להכין את החומוס המתובל. אפשר לשמור אותם במקרר עד שלושה ימים ולהוסיף אותם למרקים, קרמים או אפילו סלטים לאורך כל השבוע. או, כפי שאני ממליצה ב-Bezzia, קח אותם כחטיף בריא.
רטטוי עם גרגרי חומוס מתובלים
רטטוי עם חומוס מתובל הוא הצעה נהדרת לאכול משהו מזין, בריא ומנחם בימים קרים אלה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל אדום, טחון
- 1 פלפל ירוק, טחון
- קישואים 1, חתוכים לקוביות
- ⅓ כפית פלפל שחור
- 2 כפות רוטב עגבניות ביתי
- חומוס מתובל (ראה מתכון)
הכנה
- שמנו טפטוף שמן בסיר נמוך ו הקפיץ את הבצל והפלפל, עד שהראשון מקבל צבע.
- אנחנו מוסיפים את הקישואים ומבשלים עד שהם רכים, תוך ערבוב מפעם לפעם.
- כשזה כמעט רך אנו מוסיפים את רוטב העגבניותמערבבים ונותנים לכל להתבשל כמה דקות.
- רגע לפני ההגשה, מוסיפים את גרגרי החומוס מתובל כדי שלא יתרכך.