אין דבר קל יותר מאשר להכין רטטוי. בבית אנו מכינים בדרך כלל כמויות נדיבות הן לאכילה כמנה עיקרית והן לשימוש בליווי דגים ובשר לאורך כל השבוע. פשוט, בריא ורב-תכליתי, האם נוכל לבקש עוד?
לעשות זאת זה לא רק קל, אלא גם מהיר יחסית. קיצוץ הירקות דק מאוד יעזור לכם לחסוך זמן. מכיוון שלא מיהרתי, העדפתי לקצוץ אותם בצורה "כפרית" יותר. בהקשר ל ביצה מבושלת, זה רעיון נהדר להפוך את זה לאטרקטיבי יותר לילדים. תן לזה הזדמנות! ואם אתה אוהב גרסה זו, הקפד לנסות את גרסת חורף של המנה הזו.
רטטוי עם ביצה מבושלת
רטטוי עם ביצה מבושלת הוא אלטרנטיבה נהדרת הן כמנה עיקרית והן לליווי בשרים ודגים. תבחן את זה!
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2-3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל ירוק, טחון
- ½ פלפל אדום אדום קצוץ
- קישואים 1 טחונים
- 1 חציל, קלוף וקצוץ
- 1 כוס רוטב עגבניות
- שמן זית כתית מעולה
- 2 ביצים מבושלות
הכנה
- בסיר או במחבת הקפיץ את הבצל והפלפל עם טפטוף שמן למשך 12 דקות על אש בינונית.
- לאחר מכן, מוסיפים את הקישואים וקוביות החציל והקפיצו במשך כמה דקות. לאחר מכן, מכסים את הקדירה ו הקפיץ עוד 10 דקות, כדי שהירקות יהפכו רכים.
- מוסיפים את העגבנייה, מערבבים היטב ומבשלים את השלם עוד כמה דקות עד שכל הירקות מוכנים.
- מגישים את הרטטוי עם החלול הקצוץ מעל.