המתכון של היום הוא אוכל פשוט להכנה, קל לאכילה ובריא מאוד מאוד. תצטרכו להחזיק במזווה רק כמה ירקות כמו גזר וקישואים וגם ביצה לכל אדם שמונחים לשולחן.
אם אתם בדיאטה עם המפורסמים ביקיני מבצע או שאתה פשוט אוהב ירקות ולא רוצה להפסיק לאכול כפיות, המתכון הזה יכשף אותך. קשובים מאוד לחומרים הדרושים ולהכנתם! אם יש לכם ירקות אחרים שהם לא אלה שהכנו, הם גם שווים את זה.
רטטוי ירקות עם ביצה
רטטוי הירקות עם הביצה הוא מנה אידיאלית לימים אלה שיש עדיין קצת קר אם אתה רוצה לאכול משהו בריא וטעים.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 Cebolla
- 2 פלפלים ירוקים
- 3 קישואים
- 1 חציל
- הגזר 3
- רוטב עגבניות תוצרת בית
- 4 ביצים (אחת לאדם)
- שמן זית
- מים
- סאל
הכנה
- בסיר גדול שמנו מעט שמן זית וחום (בטמפרטורה בינונית). בזמן שהשמן מתחמם נחתוך הכל את הירקות שלנו בקוביות קטנות (שוטפים אותו בעבר): גזר, בצל, פלפלים, קישואים וחצילים.
- הוסף את כל הירקות לסיר כשהשמן התחמם ו תן לזה לטגן כ 10-15 דקות בְּעֵרֶך.
- כשהירקות כמעט נגמרים, אנו מוסיפים את רוטב העגבניות הביתיות (לטעום). במקרה שלי הוספתי כ- 200 מ"ל. אנחנו מערבבים היטב ומשאירים כמה דקות עד שהוא מתחמם. ואז אנחנו מלהקים מים (כוס אחת) תן לזה להתבשל. כשהוא רותח, מוסיפים את 4 הביצים ונסיר מהאש (בטמפרטורה בינונית) כאשר הם נשלפים.
- ולאכול!
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 280