לחיות ארגנטינה! (וצלייהם, אמפנדות ורטבים). היום אני משתף אתכם במה, ללא ספק, רוטב הרוטב החביב עלי ביותר בעולם: רוטב צ'ימיצ'ורי טעים. הפאר של הבשר הארגנטינאי והצלי הקריאולי שלו ידוע, אבל אנחנו לא יכולים להכחיש שמאחורי בשר נהדר ... רוטב בשיאו הוא חיוני. זהו פסטיבל של תבלינים וניואנסים מושלמים להלבשת כמעט כל סוג של מאכל, אפילו כריכים (אני נשבע הכי טוב שהיה לי אי פעם).
אין צורך להקים גריל בבית כדי ליהנות ממעדן זה. בפעם הבאה שאתם מכינים בשר צלוי, דגים, פירות ים או ירקות, נסו ללוות את המנות בזה צ'ימיצ'ורי אקספרס. ותהנה
רוטב צ'ימיצ'ורי טעים
אין אסאדו ארגנטינאי ששווה את המלח שלו או ברביקיו מוצלח בלי רוטב האקספרס הטעמי הזה של צ'ימיצ'ורי. עם מתכון זה תקבלו חבישה מושלמת לבשרים והירקות שלכם בפחות מחמש דקות.
מחבר: חנה מיטשל
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: רטבים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- צרור פטרוזיליה 1 גדול (לקבלת כוס וחצי עלים קצוצים).
- 4 שיני שום
- 6 כפות שמן זית כתית מעולה
- 3 כפות חומץ לבן
- 5 עלי בזיליקום
- 1 צ'ילי
- מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה
- קוצצים את עלי צרור הפטרוזיליה עד לקבלת כמות של כוס וחצי.
- אנחנו מוחצים את 4 שיני השום.
- קוצצים את הצ'ילי עד שהוא מגיע לכמות כף קפה.
- אנחנו מערבבים את כל המרכיבים ברשימה בבלנדר למשך מספר שניות, מבלי לתת לתערובת להיות נוזלית מדי.
- אנו מאחסנים במקרר ונותנים לו לנוח שעה אחת לפחות לפני ההגשה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 45
תודה על המתכון, משהו שמרתק אותי מאוד בכל הבשרים, הברכות, טעים מאוד
תודה לך מינור!
אחת החולשות שלי היא הרטבים! אז היו קשובים מאוד בימים אחידים של כל חודש, כי אחר עלול ליפול בקרוב!
חיבוק!