רוטב פטריות, תוספת טעימה

אין תגובות

La רוטב פטריות זה אחד האהובים עלי. ניתן להכין אותו כל השנה, אם כי נהנים ממנו במיוחד בסתיו, בעונת הפטריות. רוטב מוכן תוך 30 דקות בעזרתו ניתן ללוות גם פסטה וגם מנות בשריות.

Un בצל, פטריות ורקע פטריות הם מספיקים להרחבה. אתה יכול לשחק עם סוגים שונים של פטריות; קחו בחשבון שככל שהאחרונים טעימים ורעננים יותר, כך תקבלו תוצאה טובה יותר. זה רוטב מושלם לליווי ניוקי תפוחי אדמה שהכנו אתמול. התוצאה, אני בטוח, תפתיע אתכם.

מצרכים

ל -2 מנות פסטה

1/2 בצל קטן
100 גרם פטריות
120 גרם פטריות
200 מ"ל קרם נוזלי 35%
סאל
1/3 כפית אגוז מוסקט
1 כפית בזיליקום מיובש
שמן

להרחבה

אנחנו חותכים את הבצל ג'וליאן אותו וציר אותו במחבת עם התזה של שמן.

קוצצים את הפטריות ומוסיפים אותן למחבת. אנחנו מקפיצים אותם עד שהם מקבלים גוון קלוי.

לאחר מכן נוסיף את השמנת והתבלינים. ממליחים ונותנים לתערובת לרתוח כ -10 דקות תוך ערבוב מפעם לפעם. הרוטב יסמיך וזה ייקח את העקביות הנכונה לשימוש כליווי.

אנו מגישים חם עם צלחת פסטה או בשר טוב.