אם אתה רוצה להפתיע את משפחתך ברוטב אחר, הקפד לנסות אפשרות זו:
מצרכים:
3 כפות זית או שמן אחר
1/2 ק"ג עגבניות בשלות, קלופות וקצוצות
2 שיני שום
1 צ'ילי ירוק, קצוץ
1 כף מיץ לימון
1 כפית רוטב טבסקו
1 כפית סוכר
מלח לטעימה
הכנה:
משפשפים את הסיר עם שיני השום. מוסיפים את השמן, העגבניות הקצוצות, הצ'ילי הקצוץ, מיץ הלימון, רוטב הטבסקו, המלח והסוכר.
מביאים לאש גבוהה ועם הסיר מכוסה עד שהוא מתחיל לרתיחה. חשפו את הסיר והמשיכו לבשל עד לקבלת עקביות של רוטב.