רטבים יכולים להעלות בשר לקטגוריה אחרת. ה רוטב עגבניות, סויה ודבש שאני מציע היום הוא דוגמה לכך. אתה יכול להשתמש בו למרינדת בשרים שהולכים להיות קלויים או ללוות אחרים שאתה מכין על הגריל. ולא יהיה צורך בכמות רבה, מכיוון שיש לו טעם עז מאוד.
באותו אופן שבו אתה משתמש בו כמו ליווי במנות בשר אתה יכול להשתמש בו גם עם אוכל מטוגן או ירקות. באופן אידיאלי, הכינו כמות נדיבה ושמרו מעט במקרר בכלי אטום לצריכה בעת הצורך. האם אתה מעז לנסות את זה?
רוטב עגבניות, סויה ודבש לבשרים
רוטב עגבניות, סויה ודבש הוא ליווי טוב לבשרים, אך גם לטוגנים או לירקות. תן לזה הזדמנות.
מחבר: מריה
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 100 מ"ל. עגבניה מרוסקת
- 3 כפות סוכר חום
- 100 מ"ל. מיץ תפוזים
- 60 גרם. רוטב סויה
- 2 כפות דבש
הכנה
- בסיר שמנו צמצמו עגבנייה מרוסקת עם הסוכר החום, עד שהוא מסמיך.
- בסיר אחר שמנו את מיץ תפוזים ואת רוטב הסויה ומערבבים היטב.
- שמנו את סיר על האש ואנחנו מוסיפים את שתי כפות הדבש. אנו מערבבים עד שהם מומסים היטב.
- אנחנו מביאים לרתיחה ואנחנו מורידים את האש. לאחר מכן, אנו מוסיפים את העגבנייה ומערבבים עד שכל המרכיבים משולבים היטב.
- אנו מבשלים על אש נמוכה/ בינוני, עד שהרוטב סמיך והצטמצם לכמעט מחצית מנפחו המקורי.