רוטב טרטר ביתי
רוטב טרטר ביתי
בבית היינו מאוד אוהדים של רוטב אבנית, ובכן אנחנו עדיין. זה הליווי המושלם לכריך חזיר מבושל ... ממני איזה תענוג. אף פעם לא באמת עשינו את זה קודם, ואחרי שהכנו אותו אנחנו בהחלט לא הולכים לקנות אותו. באופן אידיאלי, הכינו אותו כמה שעות לפני שאנחנו הולכים לצרוך אותו, כך שמרכיביו יהיו במיטבם 😉 ותיהנו !!
הרוטב הזה יהפוך כל כריך ירקות משעמם באמת לתענוג. אבל היי שאנחנו לא רק משתמשים בזה בשביל זה, זה גם מושלם ללוות סלמון צלוי טוב.
מצרכים
- 200 גרם מיונז או לקטונז
- 1 ביצה מבושלת
- 1 כף צלפים
- 3 חמוצים בינוניים או 1 גדולים
- 1 עירית טרייה
- כפית חרדל אחת
- פטרוזיליה קצוצה
הכנה
- קוצצים את החמוצים, הצלפים, הביצה המבושלת, הפטרוזיליה והבצל דק ככל האפשר. שלבו אותם בקערה.
- מוסיפים את החרדל והמיונז לקערה, מערבבים הכל היטב, אם המרקם של רוטב הטרטר שלנו סמיך מאוד נוכל להוסיף מיץ של לימון ½ או חלב, עד שיהיה כמו שאנחנו רוצים. אנחנו לא מוסיפים לזה כלום.
מידע נוסף על המתכון
זמן כולל
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.