פחי רוטב לא תופסים מקום רב במקרר שלנו. למעט רוטב העגבניות הביתי שאנו מכינים בדרך כלל בבית לליווי מנות פסטה או המסורתיות דג בוניטו עם עגבנייה, בדרך כלל איננו נוקטים בתכשירים מסוג זה למעט חריגים שכן הדבר מבהיר רוטב ברביקיו.
רוטב הברביקיו מושלם לליווי בשרים וירקות גריל. ולא קשה להכין אותו בבית. אם יש לכם 20 דקות, תוכלו להכין זאת בעצמכם. זה לא טעים כמו זה המסחרי, אבל אנחנו גם לא חושבים שזה הכרחי. על ידי כך תוכלו לשלוט במרכיבים בהם אתם משתמשים, בכמויות ולהתאים אותם אישית.
רוטב ברביקיו תוצרת בית
רוטב ברביקיו תוצרת בית הוא רוטב נהדר לשילוב עם בשרים וירקות בגריל. אבל גם מנת פסטה טובה.
מחבר: מריה
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 צ'ילי קאיין, כתושים
- 2 כפיות אבקת בצל
- 2 כפיות אבקת שום
- ¼ כפית פפריקה חריפה
- ¼ כפית פלפל
- ¼ כפית מלח
- 1 כוס רוטב עגבניות תוצרת בית
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 3 כפות דבש
- ½ כוס חומץ תפוחים
הכנה
- שמנו את כל המרכיבים בסיר.
- אנחנו מביאים לרתיחה ואז אנו מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות ערבוב מדי פעם עד שהרוטב מסמיך. אתה יכול להשאיר את הרוטב כמו שהוא או להעביר אותו אם אתה אוהב את זה יותר טוב ככה.
- אנחנו שומרים את הרוטב במיכל אטום ותני לו להתקרר לפני שאתה מכניס אותו למקרר. אתה יכול להשתמש בו למשך 10 ימים.